Πιτες, φυλλα, ζυμες

Κρέπες λαχανικών-Crepes with vegetables ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΜΑΣ ΤΟΝ Andreas Mamoukaris ΚΑΙ ΤΗΝ Κ.ΕΛΕΝΗ Υλικά για κρέπες λαχανικών Υλικά για την κρέπα 1 νεροπότηρο[...]

Αθανάσιος Γεώργιος Τσομπανίδης Νηστίσιμα παξιμαδάκια διπλοφουρνιστά με γλυκάνισο (Τη συνταγή μου χάρισε μια φίλη από την Κω) Υλικά: 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι[...]

ΥΛΙΚΑ (για 2 μικρά καρβελάκια) 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 18 γρ. μαγιά σε σκόνη 350 ml γάλα χλιαρό 2 κουτ. σούπας μέλι ζεσταμένο 100 γρ. βούτυρο[...]

ΖΑΜΠΟΝΟΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ (με φύλλο διαφορετικό) ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 1 φακελακι μαγιά 1 ποτήρι νερό (χλιαρό) 1 αυγό 1/2 ποτήρι λάδι(ψιλό) 1 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό για άλειμμα[...]

Alexios Kigiannidis "Βερτούτι" ποντιακή στριφτή πατατοπιτα (με ωμή πατάτα ) .Αυτήν την συνταγή την έκανε η προγιαγιά μου απο την Τραπεζούντα, την έκανε η[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ΚΑΙ ΨΗΝΕΤΑΙ ΜΟΛΙΣ ΖΥΜΩΘΕΙ ΑΜΕΣΩΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ !!!! ΥΛΙΚΑ 5-6 πατάτες μικρες 1[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ Βγαίνουν πάνω απο 20 κομματια 4 κουτια εβαπορέ 5 αυγά 2 λίτρα νερό 1κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. σόδα 1 καπάκι βανίλια 100 γρ. βούτυρο[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ Ο ¨ΒΟΣΚΟΣ¨ ΕΚΑΝΕ ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΟΥ!!!! ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ ΔΕΝ ΑΡΕΣΟΥΝ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ,ΟΥΤΕ ΑΡΑΚΑΣ,ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΠΙΤΑ ΟΜΩΣ ΔΕΣΑΝΕ ΤΟΣΟ ΚΑΛΑ[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική Τι χρειαζόμαστε: 2 φλυτζάνια φαρινα 100 γρ βουτυρο αγελαδινο μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια τού γλυκού ζάχαρη άχνη 3/4 του[...]

ΑΠΟ ΤΟΝ Αθανάσιος Γεώργιος Τσομπανίδης Υλικά: Για την ζύμη: ενάμιση ποτήρι χλιαρό νερό 1 φακ. ξερή μαγιά λίγο περισσότερο από μισό κιλό αλεύρι 1 κουτ. γλυκ.[...]

Zwh Mamedova ΥΛΙΚΑ 2 κούπες αλεύρι 3 κ.σούπας σπορέλαιο μια πρέζα αλάτι 3 κ.σούπας ρακί 1 1/2 κούπας καυτό νερό 3 κούπες αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα Γέμιση 500[...]

ΥΛΙΚΑ • 600 γραμ. περίπου αλεύρι σκληρό • 360 ml. χλιαρό γαλα • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 30 γραμ. νωπή • ¼ κουτ. γλυκού ζάχαρη[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ 250 γρ.βούτυρο Φλώρα ή κάποιο άλλο αγελαδινο 3/4 φλ. ζάχαρη 2 αυγά 1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1/2 κ.γ. σόδα ξύσμα από 1 πορτοκάλι[...]

Μηλόπιτα εύκολη,γρήγορη ,χωρίς πολλες δυσκολίες και ζυμώματα!!!! Απο την Maria Kyrimlidou ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φύλλα κρούστας. λαδάκι ή βούτυρο ή Βιτάμ για άλειμμα[...]

Δοκιμασμένη συνταγή απο την Μαρία Κυριμλίδου. Την βρήκα τυχαία και είπα να την δοκιμάσω. Σας λέω πως και όταν δεν θα νηστεύω θα την φτιάχνω πάντα έτσι!!![...]

Elena Verikouki-Vakirli Καλημερα κοριτσια! Μόλις τελείωσα οποτε κοπιάστε για πρωινό με φρέσκο ψωμάκι, ελιοτυροψωμο και πιτουλιτσκες (οπως τις έλεγε η γιαγιά[...]

Ελένη Δημούλα Τυροπιτακια κουρου με μονο 4 υλικά.....εύκολα και γρήγορα..... ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδάκι γιαούρτι της επιλογής σας 1 κεσεδάκι βιταμ 1 φαρίνα 500γραμμ λιγο[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΙΛΗ ΜΑΣ ΤΗΝ Aleka Thomaidou Ζυμη υλικα: 1 νεροποτηρο νερο 1/2 νεροποτηρο ηλιελαιο 1 κιλο αλευρι περιπου 4 κσ ξυδι 1 κγ αλατι 1 κγ ζαχαρι Γεμιση υλικα:[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΛΑΔΕΡΑ ,ΤΣΙΠΟΥΡΑΚΙ Η ΜΠΥΡΙΤΣΑ....!!!)))))) Για την ζύμη 250 γρ. νερό χλιαρο 2 κουτ.σουπας ζάχαρη 1 κουτ.σουπας αλάτι 2[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κοφτό κ.γ αλάτι περίπου 700 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 3 κ.γ μπέικιν παουντερ 1/2 κ.γ σόδα μαγειρική 1[...]

Μαρία Λαζάκη Παπαγεωργίου Υλικά: 3 ποτήρια αλεύρι γοχ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξερή μαγιά Ελάχιστη ζάχαρη[...]

Giannis Vadarlis 1 πακετο φυλλα για πιτα.. 1 κοτοπουλο βρασμενο και ξεψαχνισμενο.. 1κοκκινη, 1πρασινη, 1κιτρινη πιπερια 1 κονσερβα μανυταρια 10 φετες μπεικον 1[...]

Maria Kyrimlidou ΥΛΙΚΑ 1 μπεικιν 5 αυγά 1/2 κιλό τυρί 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 750 gr σπανάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο άνηθο αλάτι πιπέρι 4 φλ.τσ. αλεύρι μπλε νεράκι[...]

ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΕ Η ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ 500 γρ κολοκύθα 1 κιλο αλεύρι 160 γρ βούτυρο 160 ζάχαρη μια πρέζα αλάτι 1 μιση πακετάκι ξερή μαγιά 1/4 χλιαρό γάλα Κόβουμε[...]

Αφράτα τυροπιτακια. Απο την Simela Sidiropoulou Υλικά 1 κεσεδακι απλό γιαούρτι 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 1 φακελακι ξερή μαγιά 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλάκια[...]