Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Υλικά 600 γ. στραγγισμένη κολοκύθα ( τριμμένη στο σουρωτήρι μισή μέρα ) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο κανέλα γαρύφαλλο λίγο μοσχοκάρυδο 1/2 ποτήρι κρασιού[...]

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 6-7 μέτριες πατάτες 250 γ. μανιτάρια μικρά agaricus 2 χρωματιστές πιπεριές 1 ξερό κρεμμύδι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2[...]

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 500 γ. μυζήθρα 250 γ. κεφαλοτύρι τριμμένο 250 γ. γραβιέρα τριμμένη 5 αυγά 500 ml γάλα 1 κ. σούπας μαργαρίνη για το[...]

Υλικά 4-5 κολοκυθάκια 2-3 μελιτζάνες 4 μικρές πράσινες πιπεριές κέρατο 2 πιπεριές Φλωρίνης 1/2 κ. σπανάκι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανό [...]

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 2-2,5 κ. πράσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 400 γ. ξυνομυζήθρα 250 γ. Καρυστινό τυρί (τουλουμοτύρι) 5 αυγά λάδι πιπέρι[...]

Υλικά για τη Γέμιση 2 κ. σούπας βιτάμ 6 κ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό 800 ml φρέσκο γάλα 800 γρ. φέτα πιπέρι 2 αυγά Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα, λιώνουμε το βιτάμ[...]