Πιτες, φυλλα, ζυμες - Με χορταρικα

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   6 μεγάλα χωριάτικα φύλλα για πίτα (σπιτικά ή του εμπορίου) 2 αβγά 5 κ. σούπας γιαούρτι 5 κ. σούπας σπορέλαιο λίγο αλάτι   ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ[...]

        ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 500 γρ. χοντρό φύλλο για πίτα 1/4 φλ. τσαγιού αραβοσιτέλαιο 1 κιλό σπανάκι ζεματισμένο 2-3 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κ.[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 αβγό 2 κ. σούπας κορν φλάουρ ή νισεστές 1 κ. γλ. ζάχαρη λίγο αλάτι 1 βανίλια 1 1/2 ποτήρι του κρασιού γάλα 1/2 ποτήρι του κρασιού νερό[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 40 τεμάχια) 2 φύλλα σφολιάτας (650 γρ.) 4 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο 1/2 κιλό gooda ή edam σε φέτες 80 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 6 μεγάλα στρόγγυλα χωριάτικα φύλλα για πίτα (450 - 500 γρ.), έτοιμα του εμπορίου ή ανοιγμένα στο χέρι 2/3 φλ. τσ. ηλιέλαιο ΓΙΑ ΤΗ[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 2 φύλλα σφολιάτας 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένο στο χέρι 2 αβγά (κρατάμε χωριστά τον 1 κρόκο) 350 γρ. ζεματισμένο σπανάκι πολύ καλά[...]