Πιτες, φυλλα, ζυμες - Με φρουτα

ΥΛΙΚΑ 400 ml νερό 100 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα 140 γρ. κράνμπερις 50 γρ. βρώμη 200 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. μπέικιν[...]

Υλικά Για το χυλό 200γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 2 κούπες γάλα φρέσκο ή ξινόγαλο 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γ μπέικιν πάουντερ[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση 500 γρ. κιμά (μοσχάρι ή μισό μισό μοσχάρι και χοιρινό) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινο μήλο σε κυβάκια λίγο θυμάρι φρέσκο ή[...]

Υλικά 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2κ.γ μπέκιν πάουντερ 2 ½ κ.γ κανέλoγαρύφαλα τριμμένα 200γρ. ηλιέλαιο 25γρ. sweete stevia 3 αβγά 200γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. τυρί κρέμα 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική & 50 γρ. έξτρα για το σερβίρισμα 1 κ.γ. χυμό λεμονιού 220 γρ. μύρτιλα 100 γρ. μαρμελάδα μύρτιλο 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 1 αυγό 125 ml cider 1 κ.σ. baking powder 125 ml ελαιόλαδο 350 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 1 κρεμμύδι 2 στικ σέλερι 500 γρ.[...]

Υλικά Για τις κρεμόπιτες 2 φύλλα παραδοσιακό φύλλο ΚΑΝΑΚΙ 200 γρ. βούτυρο 500 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη 25 γρ. κορν φλάουρ 2 κρόκους αυγών 1 κ.γ. σιρόπι[...]

Υλικά Για τη ζύμη 1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ κούπας νιφάδες βρώμης ½ κούπα καστανή ζάχαρη 180γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα ζύμης κουρού 250 γρ. σταφίδες ξανθές 250 γρ. βερύκοκα αποξηραμένα 125 γρ. βούτυρο λιωμένο 1/2 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 250 γρ. μαύρη[...]

ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σφολιάτα 260 γρ. φέτα 1 ντομάτα σε λεπτές φέτες χωρίς τα σπόρια Ρίγανη 1 αυγό χτυπημένο για άλειμμα Σουσάμι Λιναρόσπορος[...]

Πιτάκια με κρεμμύδια και ελιές 4 φύλλα χωριάτικα 200 γραμμάρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σοταρισμένα 120 γραμμάρια ελιές ψιλοκομμένες 2-3 κλωναράκια[...]

ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη: 125 γρ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. άχνη ζάχαρη 1 κρόκο αυγού μια πρέζα αλάτι λίγο κρύο νερό ΥΛΙΚΑ για τη[...]