Πιτες, φυλλα, ζυμες

Για 2-4 άτομα 6 αραβικές πίτες 12 φέτες καπνιστό ζαμπόν 12 φέτες τυρί τοστ 24 λεπτές φέτες από μια φρέσκια μεγάλη ντομάτα 6 φύλλα μαρουλιού κομμένα στη μέση[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης 200 γραμμάρια ελιές 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι 30 γραμμάρια μαγιά 100 γραμμάρια λάδι 1 κρεμμύδι 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια καλαμποκάλευρο 4 καρότα τριμμένα 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 100 γραμμάρια νερό ½[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα ψωμάκια 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 330 ml μπύρας 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/2 κούπα χλιαρό νερό 6 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι κατά προτίμηση 1/4 κούπα μέλι 2 μεγάλα αβγά 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 2 1/2[...]

Για 4-6 άτομα 330 γραμμάρια μπυρα 3½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες και ξανθές 1 φλιτζάνι αμύγδαλα 2 ποτηράκια κρασιού ρούμι ή κονιάκ Χυμός[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το φύλλο 500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 κρόκος αυγού 1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας[...]

Για 4-6 άτομα 7 ποτήρια του κρασιού αλεύρι 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι νερό 2 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι Φέτα Βούτυρο Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Βάζω σε ένα μπολ 2[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος Μισό φλιτζάνι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό φύλλο σφολιάτας 1 κιλό μελιτζάνες Μισό κιλό κιμά 1 κιλό σπανάκι 4 αυγά 2 κρεμμύδια 160 γραμμάρια κεφαλοτύρι 100 γραμμάρια βούτυρο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 σκελίδες σκόρδο 1 μπαγκέτα ψωμί 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Ρίγανη Λαχταριστό και εύκολο[...]

Μισό κιλό ρύζι σούπας 1 φύλλο χωριάτικο 1 φλιτζάνι γάλα 1 1/2 κουταλιά βούτυρο Μισό φλιτζάνι τυρί τριμμένο Εκτέλεση Πανεύκολη και πρωτότυπη συνταγή! Βράζουμε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κουτί μπύρα 250ml 1 κούπα ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος 390 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 3 κούπες 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 400 γραμμάρια αμύγδαλα σε σκόνη 100 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέκιν πάουντερ 300 γραμμάρια χυμός πορτοκαλιού 200 γραμμάρια[...]