Πιτες, φυλλα, ζυμες με παπρικα

Εντσιλάδας (πιτούλες μεξικάνικες) με ζαμπόν γαλοπούλας. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα 4 αυγά 250 γρ ζαμπόν[...]

Μια γευστικότατη μαλακή τυρόπιτα Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. τριμμένη φέτα 50 γρ. τρυμμένη Gouda ή άλλο κασέρι 250-300 γρ. στραγγιστό γιαουρτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3[...]

Αυτή η πιτούλα είναι έμπνευση της στιγμής για να ευχαριστήσω αγαπημένα μου πρόσωπα. Χαρίζει μοναδικές στιγμές στους ουρανίσκους....και σε ταξιδεύει που αλλού,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 2 κούπες τυρί τριμμένο παρμεζάνα 1 κούπα μαργαρίνη λιωμένη πολύ λίγο αλάτι λίγη πάπρικα Ανακατεύουμε[...]

Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο με τυριά και πάπρικα. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. νερό 1 αυγό 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ.) 300 γρ.[...]

Γρήγορη, εύκολη, καλοκαιρινή και νόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: Cream-Crackers "Παπαδοπούλου" τυρί spread (εγώ παίρνω Dirollo Spread, αλλά μπορείτε και με[...]

Ευκολα και νοστιμα. Μια δοκιμη θα σας πεισει. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλα κρουστας 350-400 γρμ. φετα λιωμενη με πιρουνι 2-4 κ.σ. κοπανιστη 3 αβγα 1 φλ.[...]

Τας-κεμπαπ με γιαούρτι-μία διαφορετική πρόταση του κλασσικού κοκκινιστού. Τι χρειαζόμαστε: 1 κg. μοσχάρι (σπάλα) 2 ντομάτες μεγάλες κόκκινες 2 πράσινες[...]

Εύκολη, γρήγορη αλλά και τέλεια! Τι χρειαζόμαστε: 7 φύλλα ζύμης (παραδοσιακό για πίτες) ½ φλ. Μαργαρίνη λιωμένη Για τη γέμιση: 700 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από[...]

Δεν θέλει ζύμωμα! Πρόκειται για ένα ψωμί που γίνεται σε μια ωρίτσα το πολύ και εντυπωσιάζει τους πάντες! Το φτιάχνω όταν μπλοκάρω, π.χ. τα μωρά πεινάνε για[...]

Το πιο εύκολο, αφράτο και νόστιμο ψωμί του κόσμου! Και ο πιο αρχάριος μάγειρας μπορεί να το πετύχει! Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φαρίν-απ 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ.[...]

2 φύλλα σφολιάτα 300 γρ. τυρί τριμμένο ή φέτα λιωμένη με πιρούνι 2 λουκάνικα Φρανκφούρτης ή ζαμπόν 100 γρ. κρέμα γάλακτος 2 αυγά 1 κ.γ. πάπρικα λίγο αλάτι[...]

3/4 φλ. σπορέλαιο (καλαμποκέλαιο) 1/2 φλ. νερό 2 φλ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 καρότα (τριμμένα) 3 κ. σ. Γκούντα ή τσένταρ τριμμένο Πάπρικα Πιπέρι[...]

1 δόση ζυμάρι της Ζουζουνέλ (βρείτε το link στην περιγραφή) 10 λουκάνικα Φρανκφούρτης 1 μικρό κουτάκι έτοιμο πελτέ ντομάτας (250ml) 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1[...]

2 αραβικές πίτες 1/2 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 2 πατάτες 2 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 4 φέτες ντομάτα 1/2[...]

25 λουκανικάκια Για τη ζύμη Για τη ζύμη 1 φλ. λιωμένη μαργαρίνη χλιαρή 1 φλ. γάλα 1 κ. γ. αλάτι (κοφτή) 1 κ. γ. μαγιά σκόνη 2 κ. σ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 60γρ. αμύγδαλα σε φετάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα 2 κ.γ. κύμινο σκόνη[...]

1 φύλλο σφολιάτας ή κουρού 500 γρ σπανάκι 1 κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 αυγό 1 πιπεριά κόκκινη 1 πράσο 3 φέτες μπέικον 250 γρ φέτα ή ρεγκάτο 0.5 ματσάκι[...]

Για την γέμιση 4-5 μπούτια κοτόπουλο (ή ένα ολόκληρο) 3 μεγάλα κρεμμύδια λίγη γλυκιά πάπρικα 3 κούπες περίπου του τσαγιού ρύζι για σούπα αλάτι νερό λάδι φύλλο[...]

1 πακέτο φρέσκο χωριάτικο φύλλο (θα χρειαστούμε 6 φύλλα) 500 ml γάλα 50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 500 γρ. κασέρι γλυκό 500 γρ. γραβιέρα πικάντικη (Κρήτης,[...]

Απλά, γρήγορα και πεντανόστιμα!! Τι χρειαζόμαστε: 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/4 φλ. νερό 2 κ.σ. γάλα 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ξερή μαγιά 3-4[...]

Φτιάχνονται πολύ γρήγορα, δεν χρειάζονται χρόνο για να φουσκώσουν, σε μία ώρα μπορέιτε να τα σερβίρετε. Η βασική ζύμη μπορεί να έχει διαφορετική γεύση ανάλογα[...]

Μια υπέροχη αφράτη,ελαφριά τυρόπιτα που τρώγεται με μεγάααλη ευχαρίστηση!!! Τι χρειαζόμαστε: 750 ml. γάλα φρέσκο 100 ml.λάδι 1 1/2 φλ. τσαγιού φέτα τριμμένη σε[...]