Πιτες, φυλλα, ζυμες με σογια

Ταχινόπιτα αλμυρή... από τη Πηνελόπη και το ''Aroma Vanillias'' πατήστε για να δείτε τη συνταγή σας γράφω και τη δική μου εκτέλεση με μερικές μικρές αλλαγές.[...]

Όταν με κάλεσαν να δοκιμάσω το φαγητό στο Rosebud και να γράψω κριτική, ήμουν να σας πω λιγάκι επιφυλακτική. Παρόλο που στην Ελλάδα -και σε όλη τη Μεσόγειο-[...]

500 gr άσπρα μανιτάρια 2 σκ. σκόρδο λιωμένες 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. μείγμα βοτάνων (δενδρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι, μπούκοβο) ½[...]

Μια προσαρμογή της κλασικής κινέζικης συνταγής για ανοιξιάτικα ρολά στα ελληνικά ανοιξιάτικα δεδομένα της σαρακοστής. Προέκυψε μετά από 3[...]

Υλικά: 1 δόση «κρέπες από κολοκύθα και ρεβύθια» Υλικά για τα πικάντικα λαχανικά: 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2[...]

1/2 κιλό αλεύρι κίτρινο 1/2 κιλό αλεύρι ολικής 1 φακελάκι μπέικεν πάουντερ (ή 5 κ.γλ.) 1 ποτηρι λάδι (σογιέλαιο) 1 ποτηρι ζάχαρη μαύρη 1 πρεζα αλάτι 2[...]