Πιτες, φυλλα, ζυμες με δυοσμος

Υλικά φύλλο κρούστας: 500 γρ. φέτα: 300 γρ. μυζήθρα: 300 γρ. κεφαλογραβιέρα: 200 γρ., τριμμένη γάλα: 1/2 λίτρο αυγά: 5 δυόσμος: 2 κουταλίες της σούπας,[...]

Υλικά 750 γρ. πατάτες καθαρισμένες, τριμμένες σε χοντρό τρίφτη 750 γρ. κολοκύθα κίτρινη (σάρκα), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη, αναμειγμένη με[...]

Υλικά φύλλα σφολιάτας: 2 φύλλα (1 πακέτο, 800 γρ.) βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 μεγάλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια πάπρικα γλυκιά: 1-2[...]

Υλικά σφολιάτα: 2 φύλλα (1 πακέτο 850 γρ.) κίτρινη κολοκύθα: 1 κιλό κρεμμύδι: 1 μέτριο, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 3 - 4 κουταλιές της σούπας ρύζι: 3 κουταλιές[...]

Υλικά 500 γρ. καταΐφι 150 γρ. κεφαλοτύρι 250 γρ. γραβιέρα 250 γρ. κασέρι 200 γρ. φέτα 50 γρ. Μετσοβόνε 250 γρ. ζαμπόν 150 γρ. βούτυρο 4 αυγά 650 ml φρέσκο[...]

Υλικά 20 σφολιατάκια στρογγυλά 5 πράσα ψιλοκομμένα (μόνο το τρυφέρο τους μέρος) 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1½ φλιτζάνι του[...]

Υλικά 750 γρ. πατάτες καθαρισμένες, τριμμένες σε χοντρό τρίφτη 750 γρ. κολοκύθα κίτρινη (σάρκα), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη, αναμειγμένη με[...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 300 γρ. βούτυρο: 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό: 150 γρ. μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού αυγό: 1[...]

Υλικά Για την ζύμη 25 γρ.νωπή μαγιά 3 ½ φλιτζάνια του τσαγιού αλέυρι σκληρό 2 κουταλάκια του γλυκόυ αλάτι 6-7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του[...]

Υλικά σφολιάτα: 2 φύλλα (1 πακέτο 850 γρ.) κίτρινη κολοκύθα: 1 κιλό κρεμμύδι: 1 μέτριο, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 3 - 4 κουταλιές της σούπας ρύζι: 3 κουταλιές[...]

Υλικά φύλλα σφολιάτας: 2 φύλλα (1 πακέτο, 800 γρ.) βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 μεγάλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια πάπρικα γλυκιά: 1-2[...]

Υλικά Στρογγυλά Κουρού 1 πακέτο (20 πιτάκια) ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού κρεμμύδια 600 γρ., κομμένα σε ροδέλες πράσα 2 κομμένα σε ροδέλες μανιτάρια[...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας ρακή Για τη γέμιση και το σερβίρισμα 450[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό λίγο αλάτι 90 γρ. ελαιόλαδο 1/2 σφηνάκι ξίδι Για τη γέμιση 200 γρ. μυζήθρα ή ανθότυρο,[...]

Υλικά 600 γρ. ξινός τραχανάς 1 κιλό ξερά κρεμμύδια 300 γρ. φέτα ξερός δυόσμος Για το φύλλο 1 κιλό σταρένιο αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά[...]

Υλικά συνταγής Για το φύλλο 150-200 γρ. βούτυρο (το αφήνετε μισή ώρα εκτός ψυγείου να μαλακώσει) 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες ελαιόλαδο Για τη γεμίση 300 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 300 γρ. ανθότυρο, λιωμένο με πιρούνι 2 αυγά ελαφρά[...]

Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 300 γρ. φέτα 300 γρ. μυζήθρα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1/2 λίτρο γάλα 4 αυγά 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος δυόσμος 1/2[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ½ πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 2 ποτήρια νερό χλιαρό 1 ποτήρι του κρασιού λάδι χυμό 1/2 λεμονιού αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 κιλό[...]

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα έτοιμη ή σπιτική 300 γρ. αρνίσιος ή μοσχαρίσιος κιμάς 200 γρ.μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 πράσα[...]

Υλικά φύλλα κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη: 1 πακέτο φέτα: 500 γρ. κασέρι: 1 φλιτζάνι γραβιέρα: 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο: 150 γρ. αβγά: 3-4 χτυπημένα σόδα ή[...]