Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κρεμμυδι

Μια συνταγή για Μυζηθροπιτάκια με σπιτικό φύλλο περιχυμένα με μέλι. Απολαύστε τα με μυρωδάτη με δυόσμος γέμιση ή με ζάχαρη και κανέλα για πιο γλυκιά γεύση ή[...]

Αφού κάναμε το τυροζούλι μας φίλοι-ες μου, ε, ας κάνουμε και πιταράκια, όπως τα λέμε εμείς εδώ τηγανητά. Με μέλι, ή και σκέτα, είναι είναι εξαιρετικά!!!! Υλικά[...]

600 γρ αλέυρι (*και λίγο παραπάνω το πολύ 50γρ) 200 ml νερό 50 ml ρακή 1 τσιμπιά αλάτι 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 600 γρ μυζήθρα (ξινομυζήθρα) Οδηγίες 60 λεπτά[...]

Η νοστιμιά τους είναι απερίγραπτη !!! Υλικά για τη ζύμη 4-5 φλιτζάνια αλεύρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 ¼ φλιτζάνια νερό ¼ του φλιτζανιού[...]

Υλικά 100 γραμ καλαμποκέλαιο 125 γραμ. βούτυρο 1 ασπράδι αυγού 50 γραμ ούζο η ρακί 1 κουτ,γλυκού αλάτι 100 γραμ πεκορίνο ή παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι τριμμένο 430[...]

Μια συνταγή για Μυζηθροπιτάκια με σπιτικό φύλλο περιχυμένα με μέλι. Απολαύστε τα με μυρωδάτη με δυόσμος γέμιση ή με ζάχαρη και κανέλα για πιο γλυκιά γεύση ή[...]

Πίτα με πλούσιο, μερακλήδικο περιεχόμενο που, ή θα το λατρεύεις ή δεν θα θες να το πλησιάσεις. Η παστουρμαδόπιτα στα πρωτευουσιάνικα ή πίτα[...]

Υλικά 100 γραμ καλαμποκέλαιο 125 γραμ. βούτυρο 1 ασπράδι αυγού 50 γραμ ούζο η ρακί 1 κουτ,γλυκού αλάτι 100 γραμ πεκορίνο ή παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι τριμμένο 430[...]

Τραγανά, υπέροχα μυζηθροπιτάκια, έχουμε σήμερα, με φρέσκο δυόσμο. Νοστιμιά και υπέροχη μυρωδιά. Σκέτα ή με θυμαρίσιο μελάκι, όπως κι αν τα προτιμάτε είναι[...]

Υλικά: 2 μεγάλα πορτοκάλια 2 1/2 κούπες ζάχαρη ¾ κούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ¼ κούπας ρακή ή κονιάκ ή λικέρ της[...]

9 Νοε 2012 Υλικά (4 πίτες): 2 1/2 κούπες αλεύρι 150 γρ. μυζήθρα 1 σφηνάκι ρακί 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι 1 κούπα νερό Εκτέλεση : Πλάθετε την μυζήθρα σε συμπαγή[...]

Υλικά συνταγής 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι φρέσκια μυζήθρα 1 κουταλιά λάδι ¼ κουταλάκι αλάτι ¼ φλιτζάνι νερό μισό σφηνάκι ρακή λίγο λάδι για το τηγάνισμα[...]

Καθώς σιγά-σιγά ο φετινός Αύγουστος μας αποχαιρετά, θέλουμε δεν θέλουμε μπαίνουμε και πάλι στην καθημερινότητά μας, προετοιμαζόμενοι για τα όσα θα μας φέρει το[...]

Αυτά τα τυροπιτάκια όταν τα βλέπεις σε μπερδεύουν! Νομίζεις πως είναι λουκουμάδες ! Δεν είναι όμως! Γίνονται εύκολα με ελάχιστα υλικά και αρέσουν σε όλους![...]

Οι μέρες του Δωδεκαήμερου σε όλη την Ελλάδα χαρακτηρίζονται γαστρονομικά από ιδιαίτερα πιάτα , γιορταστικά και πλούσια. Κάθε τόπος έχει τις δικές του[...]

Όποιος έχει ταξιδέψει στη Σάμο, γνωρίζει πως πέρα από τα αμέτρητα, πανέμορφα ακρογιάλια με τις πεντακάθαρες θάλασσες και τις εκπληκτικές αμμουδιές, το[...]

Shepherd’s pie: η νόστιμη κρεατόπιτα με αρνί και Cottage pie η αντίστοιχη με μοσχαρίσιο κρέας. Το περίσσευμα του φαγητού σε καινούργιο, κόμφορτ πιάτο. Πίτα του[...]

Σούπερ απολαυστικά τυροπιτάκια !!! Yλικά γέμιση 300 γραμ φέτα 200 γραμ τυρί Φιλαδέλφεια λίγο γάλα Ζύμη 400 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κρασοπότηρο ρακί[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]