Πιτες, φυλλα, ζυμες με μασκαρπονε

Μια κιμαδόπιτα με λαχανικά (όπως και μια κρεατόπιτα ή μια κοτόπιτα) είναι ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να αξιοποιήσουμε το στοκ του ψυγείου σε[...]

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ Μια ... ανορθοδοξη σπανακοπιτα, χωρις τυρι, αλλα πολυ γευστικη! Υλικα : 6 χωριατικα φυλλα για πιτα, 1 Kgr σπανακι, 1 ματσακι κρεμμυδακια φρεσκα, 1[...]

• 1 φύλλο σφολιάτα • λάδι • 2 πράσα • 2 μήλα ξινά • 2 κουτ.σούπας χυμό λεμόνι • 3 αυγά • 125 γρ γάλα • 120 γρ κρέμα γάλακτος • 90 γρ τριμμένο τυρί • Αλάτι,[...]

Υλικά 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2κ.γ μπέκιν πάουντερ 2 ½ κ.γ κανέλoγαρύφαλα τριμμένα 200γρ. ηλιέλαιο 25γρ. sweete stevia 3 αβγά 200γρ.[...]

Εντάξτε στο μενού σας την ντοματόπιτα. Εύκολη και εξαιρετικά νόστιμη, απόλυτα υγιεινή και καθρέφτης του καλοκαιριού που έρχεται. Υλικά 1 ζύμη χωριάτικη 5-6[...]

Με μεγάλη, πολύ μεγάλη χαρά, υποδεχόμαστε σήμερα το ενδέκατο και πλατινένιο μέλος μας!! Ποιαν???? Την μία και μοναδική Βιβή μας, το Σπιρτοκουτάκι μας!!!! Δεν[...]

H δολοφόνος Βικυ ξαναχτυπά με μια διαφορετική πρόταση για την πατάτα που ετσι κ αλλιώς πρωταγωνιστεί ως συνοδευτικό. Υλικά 7 μέτριες πατάτες 2 κουταλιές της[...]

Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική μπορεί να είναι πολύ δύσκολες χωρίς τον κατάλληλο εξοπλισμό, χωρίς μερικά χρήσιμα γκατζετάκια και, ομολογουμένως, χωρίς[...]

Φαίνεται σαν πίτσα, αλλά δεν είναι...αν σας αρέσουν τα τυριά...φτιάξτε την. Νοστιμότατη πίτα, και κυρίως εύκολη, δεν χρειάζεται να ανοίξουμε φύλλο, λίγα τα[...]

ΛΙΩΝΕΤΕ σ' ένα μικρό κατσαρολάκι... 7 κουταλιές βούτυρο και το βάζετε σ' ένα μπώλ να κρυώσει. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ... 1 3/4 ποτήρι γάλα πλήρες 4 αυγά 1/2 κουταλάκι[...]

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ τον φούρνο στους 180 C. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 250 γρ μασκαρπόνε ( κρεμώδες τυρί ) 2 αυγά 100 γρ μετσοβόνε τριμμένο 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη[...]

Κεράσια παντού! Η κατάλληλη εποχή για να φτιάξουμε αυτές τις νοστιμότατες κρέπες. Το μόνο δύσκολο σε όλη τη συνταγή είναι το ξεκουκούτσιασμα!! Εγώ η[...]

Κεράσια παντού! Η κατάλληλη εποχή για να φτιάξουμε αυτές τις νοστιμότατες κρέπες. Το μόνο δύσκολο σε όλη τη συνταγή είναι το ξεκουκούτσιασμα!! Εγώ η[...]

ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα 1 ντομάτα 1 κ.σ αλεύρι και έξτρα για πασπάλισμα 250 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 2 αυγά και 2[...]

7/10/15 Για να σερβίρουμε ακόμα πιο εντυπωσιακά την αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας , ετοιμάσαμε χωνάκια από ζύμη πίτσας.  Δείτε πως… Συστατικά   ½[...]