Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κουρου

1/2 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις 1/2 φλυτζανι γαλα 250 γρ.βιταμ ή βουτυρο 20 γρ. μαγια, ή 1 φακελακι ξερη 1 κουταλακι αλατι 1 πρεζα ζαχαρη 1 αυγο[...]

Εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι(φαρίνα) 250 γρ. μαργαρίνη 1 αυγό 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. φυτίνη 6 κ.σ. σιμιγδάλι[...]

Ομολογώ ότι μπροστά σε ένα κομμάτι πίτας δεν μπορώ να αντισταθώ με τίποτα!! Το ίδιο και στους λαχανοντολμάδες (άσχετο, αλλά ούτε σ’ αυτούς αντιστέκομαι[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο κουρού 500 γρ. ψάρια μυρωδικά ψιλοκομμένα (μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο) 2 κουταλιές μουστάρδα 200 γρ. κίτρινο τυρί αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ[...]

Μιας και στα μανιτάρια έχω αδυναμία, ήταν φυσικό η μανιταρόπιτα να είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου πίτες. Όσες φορές έτυχε να δοκιμάσω κάπου μανιταρόπιτα,[...]

Τι χρειαζόμαστε: Μισό κοτόπουλο βρασμένο με λίγο αλάτι 1 φύλο ζύμης κουρού εμπορίου 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το άσπρο) 3 μεγαλούτσικα φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Πεντανόστιμη πίτα με πιπερίες και μπεσαμέλ Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα κουρού 2 πιπερίες κόκκινες 2 πιπερίες πράσινες 2 πιπερίες κίτρινες 2 πιπερίες πορτοκαλί[...]

Καππαρίτσα ξερή αλλά και τουρσί φέραμε μπόλικη από τη Σίφνο . Ευκαιρία λοιπόν για μια εύκολη τυρόπιττα, με άρωμα κυκλαδίτικων διακοπών. Υλικά 150 γρ.βιτάμ 110[...]