Πιτες, φυλλα, ζυμες με σεσκουλα

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ½ πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 2 ποτήρια νερό χλιαρό 1 ποτήρι του κρασιού λάδι χυμό 1/2 λεμονιού αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 κιλό[...]

Υλικά Για τη ζύμη 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά αλάτι πιπέρι λίγο[...]

Υλικά 6-7 παραδοσιακό φύλλο για πίτες, έτοιμα ή σπιτικά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο και 3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο λιωμένο Για τη γέμιση 1 κιλό χόρτα ανάμεικτα[...]

Υλικά Για 20 πιτάκια 1 πακέτο σφολιατάκια τετράγωνα 350 γρ. σέσκουλα και σπανάκι ψιλοκομμένα 150 γρ. μανούρι κομματιασμένο 250 γρ. κατσικίσιο τυρί[...]

Υλικά συνταγής φύλλα κρούστας: 500 γρ. (10 φύλλα) σέσκουλα: 600 γρ. πράσα: 3 φρέσκα κρεμμυδάκια: 500 γρ. άνηθος: 1/2 ματσάκι μαϊντανός: 1/2 ματσάκι φέτα: 400[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 500 γρ. (10 φύλλα) σέσκουλα: 600 γρ. πράσα: 3 φρέσκα κρεμμυδάκια: 500 γρ. άνηθος: 1/2 ματσάκι μαϊντανός: 1/2 ματσάκι φέτα: 400 γρ.[...]