Πιτες, φυλλα, ζυμες με τυρι

        ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 500 γρ. χοντρό φύλλο για πίτα 1/4 φλ. τσαγιού αραβοσιτέλαιο 1 κιλό σπανάκι ζεματισμένο 2-3 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κ.[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 2 φύλλα σφολιάτας 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένο στο χέρι 2 αβγά (κρατάμε χωριστά τον 1 κρόκο) 350 γρ. ζεματισμένο σπανάκι πολύ καλά[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 5-6 φέτες μπαγιάτικου ψωμιού 2 κεσεδάκια πλήρες γιαούρτι 1 μικρό αβγό 100 γρ. τυρί φέτα 30 γρ. κεφαλοτύρι 1/4 κ. γλ. αλάτι πιπέρι (όσο[...]