Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τραχανας γαλα καλαμποκαλευρο

Μ' αρέσει να τσιμπολογάω. Μάλλον, τρελαίνομαι να τσιμπολογάω κι είναι πολλές οι φορές που το προτιμώ από το να κάθομαι στο τραπέζι και να τρώω ένα κανονικό[...]

Ένα καταπληκτικό, νοστιμότατο γλυκό, πάρα πολύ εύκολο, που πήρε το όνομά του από τα σουρωμένα φύλλα που έχει. Αν το φτιάξουμε σε εποχή που δεν βρίσκουμε[...]

Για τη γέμιση Φρέσκο σπανάκι από τον κήπο, 1 κιλό περίπου, καλά πλυμένο και τριμμένο με αλάτι. Κρεμμυδάκια φρέσκα, 5-6, κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι μυζήθρα[...]

Την περίοδο της Αποκριάς καταναλώνουμε κρεατικά και γαλακτοκομικά. Σήμερα σας προτείνω ένα πολύ απλό τυρένιο κέικ που κάνει η φίλη μου η Ντίνα. Είναι εύκολο[...]

Εύκολα, νόστιμα πατατοπιτάκια !!!!! Δεν σταματάς ποτέ στο ένα κομμάτι !!! Μοιάζουν πολύ με τα πιροσκί !!! ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες πατάτες βρασμένες καλά 1 μικρό[...]

Ένα πάρα πολύ παλιό, νηστίσιμο γλυκό με σταφίδες, από εκείνα που φτιάχνανε οι γιαγιάδες μας για τις νηστείες , και ειδικά για των Χριστουγέννων και του Πάσχα.[...]

Υλικά 5 πιπεριές Φλωρίνης 6 κολοκυθάκια μέτρια 3 κρεμμύδια ξερά 400 γραμ φέτα αλάτι πιπέρι Ζύμη 4 φλυτζάνια αλεύρι 1 μπρίκι χλιαρό νερό 1 κουταλιά σούπας αλάτι[...]

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ Απολαυστικά και υγιεινά μαγειρεμένα πατατοπιτάκια φούρνου για τις περιόδους νηστείας .... και όχι μόνο!!! θα χρειαστούμε: ( 35[...]

Η συνταγή είναι παραλλαγή της πορτοκαλόπιτας της Α. Μπαρμπαρίγου με λίγο αλλαγμένα τα υλικά (για να μην έχει πολύ ζάχαρη και αυγά) Είναι πολύ εύκολο και[...]

Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα) 2 μανταρίνια (χυμό και ξύσμα) 120 ml ποτό μαστίχα 250 ml λευκό ξηρό κρασί 75 ml[...]

Πριν 4 χρόνια επισκέφθηκα τα Χανιά, και μια καλή φίλη με κέρασε αυτή την πορτοκαλόπιτα... Ο άντρας μου και γω πάθαμε έρωτα με το γλυκό αυτό έκανα καποιες[...]

1 κιλο αλεύρι γ.ο.χ 1 φακ. μαγια 1 ποτ. και 1φλ. νερο χλιαρό 1 κ.σ. αλατι 1 φλ. λαδι Γέμιση: 1 κιλο σπανακι 1/2 κιλο σευκλα 1 ξερο κρεμμυδι 1 ματσακι φρέσκα[...]

Καταπληκτική συνταγή της Μυρσίνη Λαμπράκη, την έφτιαξα το Σάββατο , υποτίθεται για πρωινό την Κυριακή και τελικά την Κυριακή φάγαμε άλλο πρωινό γιατί απλά τα[...]

Μια γιαουρτόπιτα που λατρέυουν τα παιδία! Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε υδαρή μορφή (λιωμένο) 500 γρ. φαρίνα 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 1 γιαούρτι (200 γρ.) 4[...]

Γνωστή και μυρωδάτη!!! Με διάφορες παραλλαγές η κλασσική!!! Το θέμα είναι ότι έχει φανατικούς οπαδούς!! Την είχα φάει χρόνια πριν από τα χέρια μιας μεγάλης[...]

Η σπανακόπιτα της Ελένης Μία πίτα τραγανή, εύκολη και διαφορετική από τις άλλες, αφού είναι δια χειρός Ελένης. θα χρειαστούμε για τη ζύμη 2 1/2 φλυτζ τσ χλιαρό[...]

Με μια ζύμη...δύο παραλλαγές του ίδιου γλυκού! Μιλάω για την κλασσική νηστίσιμη ζύμη με ρετσίνα ή λευκό κρασί, λάδι, αλεύρι που είναι γνωστή σε πολλά μέρη της[...]

Μανταρινόπιτα με αρωματικά μανταρινιά-κλημεντίνες βιολογικής γεωργίας, σφριγηλά και πάρα, μα πάρα πολύ ζουμερά. Μας δίνουν άφθονο, γλυκύτατο χυμό και το ξύσμα[...]