Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κρασι ζαχαρουχο

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα 400 γρ. κασέρι ή γραβιέρα 4 αβγά 500 γρ. γάλα 1 χουφτα μαιντανό ψιλοκομμένο πιπέρι φρέσκο βούτυρο λίγο[...]

Τι χρειαζόμαστε: Μισό κοτόπουλο βρασμένο με λίγο αλάτι 1 φύλο ζύμης κουρού εμπορίου 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το άσπρο) 3 μεγαλούτσικα φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Ίδανικές για ορεκτικό, για τους φίλους των πικάντικων. Τι χρειαζόμαστε: 6 κρέπες 6 φέτες μορταδέλα (τις μεγάλες φέτες) γραβιέρα Μυτιλήνης τριμμένη σε χοντρό[...]

Πολύ εύκολα και εύγευστα πιτάκια που τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!!! Τι χρειαζόμαστε: 12 μικρά αραβικά πιτάκια 150γρ μπέικον σε κομματάκια 1 πράσινη πιπεριά[...]

Νόστιμα και αφράτα τυροπιτάκια, μια συνταγή που μου έδωσε η Κα Ευαγγελία από τη Σύμη. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. Φυτίνη ή[...]

Νόστιμη και υγεινή πιτούλα που τρώγεται από μικρούς και μεγάλους. Αν έχετε κίτρινη κολοκύθα πρέπει να την δοκιμάσετε... Τι χρειαζόμαστε: μισή μικρή κίτρινη[...]

Γαλλική τάρτα με κουνουπίδι, μια απο τις αγαπημένες μου συνταγες... Τι χρειαζόμαστε: Για την ζυμη 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ βούτυρο + 10[...]

Μια ανοιξιάτικη συνταγή για τους λάτρεις της αγκινάρας!Σας προτείνω να τη δοκιμάσετε, είναι κάτι διαφορετικό από τις συνηθισμένες πίτες!Ελπίζω να σας αρέσει!![...]

Τι χρειαζόμαστε: 10 έτοιμα φύλλα κρούστας 200 γρ. γραβιέρα 500 γρ. μυζήθρα 300 γρ. κασέρι 1/2 λίτρο γάλα 3 αυγά 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2/3[...]

Πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 2 κούπες τριμμένη μαλακιά γραβιέρα 2 κούπες μπεσαμέλ 3 πράσα ( μόνο το άσπρο μέρος) 2 κ.σούπας[...]

Τι χρειαζόμαστε: Υλικα για ταρτα: 1 κεσεδακι γιαουρτι 3/4 ποτηριου νερου λαδι 3/4 ποτηριου νερου γραβιερα πικαντικη 1/2 κιλο περιπου αλευρι για ολες τις[...]

Για τη βάση 1 1/2 πακέτο κρακεράκια (επέλεξα με γεύση ρίγανης) 3/4 πακέτου μαργαρίνη Για τη γέμιση 2 μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 1 κολοκύθι σε κύβους 7 κ.σ.[...]

Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο, ελαφρύ και γευστικό. Τίποτα άλλο..... Τίποτα ; Περίεργοοοοοο..... Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλη μελιτζάνα (450-500 γραμμάρια) 1[...]

1 κιλό μανιτάρια (λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους) 1 κ.σ. μαργαρινη 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ποτήρι του[...]

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρησεις 1 φακελάκι baking powder 300 ml ελαιόλαδο 100 ml νερό 1 κουταλιά ζαχαρη 400 γρ χόρτα ανάμεικτα (σπανάκι, αντίδια, βλητα)[...]

1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γραμ.) 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο 180 γραμ. σπορέλαιο 500 (περίπου) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κ.σ κεφαλοτύρι (γραβιέρα, χαλούμι)[...]

Νόστιμο ορεκτικό, ανοίγει σίγουρα την όρεξη! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας Γέμιση: 1/2 φλ. γάλα 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ψιλό σιμιγδάλι 1[...]

Όποτε την φτιάχνω δεν μένει ούτε κομματάκι για την επόμενη μέρα!!!!! Δοκιμάστε την!!! Τι χρειαζόμαστε: 8 χωριάτικα φύλλα (έτοιμα ή σπιτικά) 1 κιλό σπανάκι 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κεσεδάκι γιαούρτι παραδοσιακό (αυτό με την πέτσα) 2 κουταλιές της σούπας λάδι φαγητού 1 κουταλάκι κοφτό σόδα φαγητού περίπου 2,5[...]

Πεντανόστιμη πιτούλα, έμπνευση μιας φίλης της μανούλας μου! Την έχω φτιάξει πολλές φορές και...αφού της ζήτησα το 'OK' - μου το έδωσε με πολλή χαρά -, τη[...]