Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κασιους μοτσαρελα

Παγκόσμια ημέρα ψωμιού και διατροφής σήμερα και δεν θα μπορούσα να μην την τιμήσω, μια και έχω γράψει ολόκληρο βιβλίο για το ψωμί . Πέρυσι, συμμετείχα στο[...]

ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΤΑΚΙΑ Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα πιτάκια, με όποια γέμιση σας αρέσει! Ιδανικά για παιδικό κολατσιό, για μπουφέ, για πρωινό αλλά και για[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό κοσκινισμένο Αυγά 2 χτυπημένα Γάλα 2 ποτήρια Μαγιά ξερή 2 φακελάκια Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού[...]

Είναι σαν μαργαρίτα, θα μπορούσαμε να τραγουδάμε τρώγοντας....μ αγαπάει δε μ αγαπάει.....μέχρι να την τελειώσουμε!!!! Και μόνο που τη βλέπεις σου τρέχουν τα[...]

Για 20 κομμάτια 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά ξερή αλεύρι όσο πάρει 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο σουσάμι 1/2 κιλό χοντροτριμμένη φέτα αλάτι Εκτέλεση: 1. Σε μια[...]

Ένα εύκολο ψωμί για  Τοστ, χωρίς ζύμωμα με απλά υλικά. Αυτή είναι η συνταγή που έφτιαξα και θα μοιραστώ μαζί σου όπως πάντα. Μαλακό και αφράτο ψωμί,για τοστ[...]

Υλικά 380 γρ. καλαμποκάλευρο 350 γρ. αλεύρι 450 ml νερό 150 ml ηλιέλαιο 2 φακελάκια μαγιά Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα αλεύρια σε ένα μεγάλο μπολ. Ζεσταίνουμε[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 3 κ.σ. μαγιά 1/2 νεροπότηρο γάλα συμπυκνωμένο 1 νεροπότηρο ηλιέλαιο Νερό Αυγό για την επάλειψη[...]

Υλικά για την ζύμη 250 ml νερό 375 μλ λάδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο περίπου 25 γραμμάρια μαγιά (3 φακελάκια από αυτά τα έτοιμα που είναι τα 3 μαζί) ένα κουταλάκι[...]

5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξερή 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα ηλιέλαιο 1 κ.σ. αλάτι 1 φλιτζ. καρυδόψιχα[...]

450 γρ. (περίπου) αλεύρι γ.ο.χ 500 γρ. φέτα 200 γρ. γιαούρτι 200 ml αραβοσιτελαιο ή ηλιελαιο 3 αβγά 8 γρ. ξηρή μαγιά πιπερι-αλάτι Οδηγίες Σε μεγάλο μπόλ[...]

Ξεχάστε τα έτοιμα.. τώρα μπορείτε μόνες και μόνοι σας να φτιάξετε ΛΑΓΑΝΑ εύκολα και γρήγορα!Θα τη φτιάχνετε όλο το χρόνο γιατί είναι μαλακή, αφράτη και φυσικά[...]

Κρουασανόπιτα με γαλοπούλα και κασέρι Για τη ζύμη 600 γρ αλεύρι 150 γρ γιαούρτι 50 γρ ηλιέλαιο 1 αυγό 1 κγλ μαγιά ξερή 1κγλ αλάτι 1 ποτήρι χλιαρό νερό Για τη[...]