Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις συκα βουτυρο

Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση: 1/2 κιλό κιμά χοιρινό ή μοσχαρίσιο 2 μέτριες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι[...]

Είναι μια μάλλον ανοιξιάτικη τάρτα με νόστιμα υλικά και ωραία κρούστα, χωρίς πολλά λιπαρά. Οι αλμυρές τάρτες είναι η αδυναμία μου, διότι είναι νόστιμες και[...]

Αυτή η εύκολη πιτούλα, το κουρκουτό, όπως τη λέγε ακόμα και τώρα στην Αταλάντη, είναι δεμένη με τα παιδικά μου χρόνια. Μου ξαναφέρνει στη μνήμη όλα όσα ο[...]

For English, scroll down Πήγε ο καλός μου λαϊκή!!!! Όσοι μας διαβάζετε ξέρετε τι σημαίνει αυτό! Τα πάντα όλα βρίσκονται αυτή τη στιγμή στην κουζίνα μου.[...]

For English, scroll down Πήγε ο καλός μου λαϊκή!!!! Όσοι μας διαβάζετε ξέρετε τι σημαίνει αυτό! Τα πάντα όλα βρίσκονται αυτή τη στιγμή στην κουζίνα μου. Μεταξύ[...]

Υλικά για ταρτιέρα 25-26 εκ.: Για τη βάση: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. μαργαρίνη 1/2 κ.γλ. αλάτι 60 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ή άλλο 30 ml χυμός λεμονιού Για τη[...]

Δεν είναι σουφλέ, όμως, είναι εξίσου ανάλαφρο, δεν είναι πίτα όμως είναι εξίσου χορταστικό. Μπορεί να γίνει κυρίως πιάτο για την οικογένεια ή ένα σικάτο πρώτο[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 3 κολοκυθάκια κοµµένα σε λεπτές ροδέλες, 1 µικρό κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για το ταψάκι, 1 φλ. µαύρες ελιές[...]

Ανακατέψτε αλεύρι με νερό, ρίξτε τα κολοκυθάκια και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!! Πίτα σαν πίτσα!!! ΥΛΙΚΑ ????2 κολοκυθάκια(600 γρ) ????αλάτι[...]