Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις περκα λιγκουινι

Ποντιακά πιτάκια Συνταγή: Βασίλης Καλλίδης, Προετοιμασία 1 ώρα Μαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά για 30 κομμάτια Υλικά -½ κιλό κιμά αρνίσιο -½ κιλό ντομάτες[...]

Καλημέρα και καλό μήνα να έχουμε!! Εσύ ζυμώνεις; Είσαι απ' αυτούς που θεωρούν το ζύμωμα αγγαρεία ή απ' όσου θεωρούν το ζύμωμα μιας μαλακιάς και υπέροχης ζύμης[...]

Πίτα με πλούσιο, μερακλήδικο περιεχόμενο που, ή θα το λατρεύεις ή δεν θα θες να το πλησιάσεις. Η παστουρμαδόπιτα στα πρωτευουσιάνικα ή πίτα[...]

η ιστορία της πίτσας Η ιστορία της πίτσας, απ’ όπου κι αν δεχτεί κανείς ότι κατάγεται, στο κεφάλαιο πατριδογνωσία εμφανίζει χώρες της Μεσογείου και ρίζες στις[...]

Ζύμη για πιροσκί 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κ. σ. ζάχαρη 1 κ. σ. αλάτι 1 κ. σ. λευκό ξύδι 5 κ. σ. ελαιόλαδο περίπου 500 γρ. αλεύρι ΔΕΙΤΕ[...]

Υλικά: Για την ζύμη 500γρ αλεύρι για ολες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ αλάτι νερό όσο πάρει Για την γέμιση 350γρ κιμά αρνίσιο ή μοσχαρισιο ή ανάμεικτο[...]

recipe in English at the end of the post Nα και τα πιροσκί που σας έλεγα τις προάλλες που έγιναν αιτία να δημιουργηθεί η πατατοσαλάτα με αβόκάντο λόγω[...]

Γκιοζλεμέ - Gözleme Gözleme είναι μια πολύ γευστική παραδοσιακή τουρκική χειροποίητη πίτα. Το ζυμάρι ανοίγεται σε πολύ λεπτό φύλλο, γεμίζεται με διάφορα απλά[...]

Πίτσα με γεύση τυρόπιτας! Υλικά: 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρίσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 φλιτζάνι γάλα ½ φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ.[...]

Υλικά : Για τη ζύμη: 1/2 κούπα γάλα χλιαρό 40 γρ. μαγιά νωπή ή 1 κουταλιά ξερή 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 2 αυγά ελαφρά[...]

Αναρτήθηκε στις 08/01/2015 σε Βασικές παρασκευές, Κόκκινο Κρέας, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Υπέροχα και αφράτα πιροσκί με κιμά Μια συνταγή για νόστιμη και[...]

Gözleme είναι μια πολύ γευστική παραδοσιακή τουρκική χειροποίητη πίτα. Το ζυμάρι ανοίγεται σε πολύ λεπτό φύλλο, γεμίζεται με διάφορα απλά υλικά και ψήνεται[...]

900 γρ αλεύρ για όλες τις χρήσεις (αν χρειαστεί και λίγο παραπάνω) 2 φακελάκι ξερή μαγιά 1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό 1 ποτήρι νερού χλιαρο γάλα φρέσκο(πλήρες)[...]

Ίσως άλλη ανάρτηση να περιμένατε αλλά θα περιμένετε λίγο ακόμη. Κι επειδή οι υποσχέσεις πρέπει να τηρούνται θα συνεχίσω με το ψωμί με προζύμι στον[...]

Το σουτζούκι είναι από τα πιο νόστιμα εδέσματα που μπορεί να βρει κανείς στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και Μεσόγειο, την Τουρκία, τη Μέση Ανατολή και τις τριγύρω[...]

1.200 γρ. αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι ¼ ματσάκι μαϊντανού 250 γρ. πηχτόγαλο Χανίων ή γαλοτύρι 250 γρ. ανθότυρο 250 γρ. τυρομάλαμα ή[...]

Αν θέλετε κάτι νόστιμο γρήγορο με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, εδώ είστε!!! Μία εύκολη ζύμη αφράτη πραγματικά υπέροχη!!! Υλικά: 500-600 γρ. αλεύρι 1[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Τηγανοψωμα με παστουρμα παστουρμαδελα και τυρια συστατικα φετες παστουρμα και παστουρμαδελα κασερι βαρελισια φετα κεφαλογραβιερα 1[...]

Υλικά (για 8-10 άτομα -20 κομμάτια περίπου) 40 γρ. μαγιά 1 φλιτζάνι (250 ml) γάλα 2 κ. σ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κρόκοι αβγών 125 γρ.[...]

Θα τα φτιάχνετε συχνά γιατί αρέσουν πολύ !!!! Για τις πίτες: 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο[...]