Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μουσταρδα μαυροματικα

Καλοκαιρινή συνταγή που τρώγεται ευχάριστα ως ορεκτικό, κύριο πιάτο ή μεζές με το ούζο. Τι χρειαζόμαστε: ζύμη για μια τάρτα (έτοιμη ή για πάστα φλόρα) 10[...]

Τα ιταλικά biscotti, διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια, τέλεια για τον καφέ ή το τσάι. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ μια πρέζα[...]

Άγλυκα τραγανά αρωματικά παξιμάδια με ελαιόλαδο και άρωμα μαστίχας. Συνοδεύουν τον καφέ, το τσάι ή είναι ένα τέλειο κολατσιό με ελίτσες τυράκι και ντομάτα. Τι[...]

Τα παξιμάδια ειναι συνταγή της γιαγιάς μου της Μαμάς Κίκας. Λατρεμένα παξιμάδια με σταφίδες, κρασί και λάδι. Αξίζει να τα δοκιμάσετε. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια του[...]

1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού (250 ml που θα μετρήσουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας με αυτό) 1 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο βάζω! Αν κάποιος το θέλει πιο ελαφρύ[...]

400-500 γρ. αλεύρι ανάλογα με την σκληρότητα που έχει το αλεύρι μας 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. φουντούκια κομμένα στο μπλέντερ ελαφρά 35 ml λαδι 1 κ.γ. αμμωνία 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα 300 γρ. ζάχαρη 300γρ. αλευρι μισό κ.γ. μπέικιν παουντερ 8 αυγά ( χωριστά οι κρόκοι και τα ασπράδια χτυπημένα[...]

Είναι μια ιδιαίτερη συνταγή για όσους αγαπούν το χαρουπόμελο. Δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και την γλυκύτητα τους την παίρνουν από το χαρουπόμελο. Το[...]

1/2 κιλό αλεύρι κίτρινο 1/2 κιλό αλεύρι ολικής 1 φακελάκι μπέικεν πάουντερ (ή 5 κ.γλ.) 1 ποτηρι λάδι (σογιέλαιο) 1 ποτηρι ζάχαρη μαύρη 1 πρεζα αλάτι 2[...]