Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις χαλουμι μυζηθρα κρεμμυδι

Βουλγαρική κουζίνα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κυβάκι μαγιά 1 φλυντζάνι γιαούρτι 2 αυγά 1 κ.γ. αλάτι Διαλύουμε την μαγιά σε δύο[...]

ΤΑΡΤΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΓΚΟΡΓΚΟΝΤΖΟΛΑ Μια τάρτα σκέτη ζωγραφιά! Λίγα υλικά, αρμονικά δεμένα μεταξύ τους, σε μια τάρτα που γίνεται στο λεπτό! Η[...]

mini sausage-pies έτσι απλά! ...για τις λιγούρες, το πρωινό, το σνακ, για την παρέα, την μπύρα, το πάρτυ, τις στιγμές βαρεμάρας, για οποιαδήποτε στιγμή![...]

Τώρα το καλοκαίρι περνάμε μαζί με τα παιδιά μας αρκετές ώρες στην παραλία , κολυμπάμε και παίζουμε μέχρι να νυχτώσει , τι γίνετε όμως με το φαγητό των παιδιών[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 3 κονσέρβες μανιταρια 400 γρ ζαμπόν βραστο 200 γρ.καλαμπόκι βρασμένο 1 πιπερια κιτρινη 500 γρ κιτρινα τυρια 5 αυγα 1 ποτηρι γαλα λαδι[...]

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο! Σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές[...]

Υλικά 100 γρ αλεύρι κοσκινισμένο 1 αυγό, λίγο αλάτι 300 γρ γάλα, 90 γρ βούτυρο 150 γρ καφέ ζάχαρη 425 γρ μάγκο σε κονσέρβα με σιρόπι, κομμένο σε φέτες 50 γρ[...]

για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια για τη[...]

Υλικά 2 κροκάδια 200 ml. γάλα 200 ml. νερό 50 γρ.βούτυρο θερμοκρασία δωματίου 11 γρ. μαγιά 630 γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη αλάτι αρκετό λάδι για τηγάνισμα[...]

5 μεγάλες πατάτες βρασμένες  αλάτι - πιπέρι κατά βούληση 1 κ.σ. βούτυρο 1 αυγό  200 γρ. κρεμα γαλακτος  500 γρ. τυριά (ο,τι έχετε )  150 γρ. αλλαντικά (ο,τι[...]

Καλημέρα σας!   Σήμερα μας φιλοξενεί η Conna μας και το αγαπημένο Sabor ......by Conna! Ενα μπλογκ αγαπημένο με πολλά και όμορφα πιάτα, με τις εμπειρίες της[...]

Μία ιδέα για το κουλουράκι Θεσσαλονίκης που αρέσει!! ΥΛΙΚΑ Κουλούρι θεσσαλονίκης τυρί PHILADELFHIA γαλοπούλα βραστή ,η καπνιστή ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χωρίζουμε στην μέση[...]

mini pies with olives, tomato and oregano Υπέροχα πιτάκια που μυρίζουν Μεσόγειο, Ελλάδα, καλοκαίρι, χωριό.... Η ελαφριά και ιδιαίτερη γεύση τους νοστιμίζει[...]

Υλικά 5 μεγάλες πατάτες βρασμένες  αλάτι - πιπέρι κατά βούληση  1 κ.σ. βούτυρο 1 αυγό 200 γρ. κρεμα γαλακτος 500 γρ. τυριά (ο,τι έχετε )  150 γρ. αλλαντικά[...]

ΡΟΛΑΚΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ Πανεύκολα ρολάκια με σπαράγγια, για ένα φίνο ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι ή σε μπουφέ. Ντελικάτα σπαράγγια τυλιμένα σε τραγανό[...]

Δαφορετική πατζαρόπιτα από την "Πατζαρόπιτα με ανθότυρο" της Ντ. Νικολάου με λιγότερο κόπο αφού τα υλικά μπαίνουν όλα μαζί!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. φαρίνα 1[...]

Δεν ξέρω πόση εμπιστοσύνη έχετε στα έτοιμα. Μεγαλύτερη όμως σιγουριά αισθάνεστε όταν τα φτιάχνετε μόνοι σας. Φτιάξτε μόνοι σας χυμό, πάστα, κέτσαπ από τις[...]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin' Feta cheese patties or " bourekakia ", as we call them in Greece, is an easy and delicious solution[...]

Την περασμένη Κυριακή γύρισα πρωί πρωί από τον λαχανόκηπο μ’ ένα καλάθι φρεσκοκομμένα κολοκυθάκια. Εδώ θα κάνω μια εξομολόγηση: δεν αγαπώ τα βραστά[...]

lagana (greek traditional bread) Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα γίνεται; Δεν γίνεται! Η γνωστή σε όλους μας λαγάνα δεν λείπει από κανένα τραπέζι την Καθαρά[...]

Την συνταγή αυτή την είχα βάλει εδώ και καιρό στο μάτι, όταν την ανακάλυψα σε ένα παλιό τεύχος του Γαστρονόμου. Μου είχε κινήσει μεγάλη περιέργεια, ο τρόπος[...]

Μια γρήγορη και εύκολη πίτα χωρίς φύλλο για όλες τις ώρες! Τι χρειαζόμαστε: Ένα μπρόκολο (ή περίπου μισό κιλό κατεψυγμένο) 3 αυγά 2 κούπες φρέσκο γάλα 1[...]

1 κρέμα γάλακτος 2-3 κοτόπουλο στήθη βραστά η ψητά Τριμμένα τυριά της επιλογής σας 1 συσκεαυσία φύλλο σφολιάτα 5 φέτες μπέικον Λίγο αλάτι και λιγο πιπέρι[...]

Αυτές τις μέρες που πρέπει να είμαστε στα σπίτια μας, σίγουρα δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα αλλά πρέπει για το καλό όλων μας. Αν και ακούγεται λίγο[...]

από την κ. Κατερινιώ Κακαβά Απ ότι ξέρω και έχω διαβάσει, για να έχουμε ωραίο και εύγευστο ψωμάκι, δίνουμε σημασία στην ποιότητα του αλευριού, που παίζει πολύ[...]

Όταν περπατάει κανείς στους δρόμους της Αθήνας, τι πάγκο μπορεί να βρει για να αγοράσει να φάει κάτι; Βασικά με κουλούρια. Σε καμιά βόλτα (και βραδάκι) μπορεί[...]