Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σουσαμελαιο σουσαμι μπαγκετα

Εύκολος τρόπος παραγωγής φρέσκου, ζυμωτού ψωμιού από τα χεράκια σας, χωρίς προζύμι! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό δυνατό αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά ξερή 2 κουταλάκια[...]

Τα κρουτόν είναι πανεύκολα να φτιαχτούν και δίνουν σε όλες τις βελουτέ σούπες μια άλλη διάσταση. Συνταγή : gourmed.gr Μερίδες : για 6 μερίδες Απαιτούμενος[...]

Π αραδοσιακ ό Ζυμωτό Ψωμί Η συνταγή αυτή για ζυμωτό ψωμί είναι απλή κι εύκολη και μάλιστα γίνεται πολύ γρήγορα. Είναι σίγουρο ότι όλοι πρέπει να μάθουμε αν[...]

Τούτα τα ψωμάκια, που έγιναν αρκετά εύκολα και γρήγορα, χάρη πάντα στον συνεργάτη αρτοπαρασκευαστή (θεωρώ πως τούτο το μηχάνημα ήταν από τις πιο επιτυχημένες[...]

1 μεγάλο μάτσο μαϊντανό 1/2 κιλό ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο (ή περισσότερο, αν μας αρέσει) 2-3 κουτ. σούπας λευκό ξίδι 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι[...]

Ιδανικά για πάρτι ή για ένα ελαφρύ δείπνο. Τι χρειαζόμαστε: ψωμί για τόστ χωρίς κόρα 2 κουταλιές χοντροτριμμένο κρεμμύδι 2 κουταλιές χοντροτριμμένη πράσινη[...]

Είναι ένα διαφορετικό ψωμάκι, πικάντικο όσο εσείς το θέλετε, με τραγανή κόρα και εσωτερικό μαλακό, σαν του τσουρεκιού. Και αν έχετε και επιτραπέζιο μίξερ,[...]

Το σπιτικό ψωμί είναι μια πρόκληση, ακόμη και για τους πιο πεπειραμένους μάγειρες. Δεν μοιάζει ούτε με το μαγείρεμα στην κατσαρόλα ούτε με το ψήσιμο μιας[...]

Υλικά : 1 κούπα φύλλα φρέσκου βασιλικού.  2,5 -3 κούπες νερό. αλεύρι περίπου 200 γραμμάρια  Εκτέλεση Βάζουμε σε ι κατσαρολάκι το νερό να βράσει πολύ καλά.[...]

Ψωμάκι με τραγανή κόρα, με ωραία υφή στην ψίχα. Αν αντέξετε και δε το φάτε σε ένα γεύμα αντέχει άνετα 4-5 ημέρες. Επίσης κάνει πολύ ωραία παξιμάδια, αφράτα και[...]

Υλικά : 1 κούπα φύλλα φρέσκου βασιλικού.  2,5 -3 κούπες νερό. αλεύρι περίπου 200 γραμμάρια  Εκτέλεση Βάζουμε σε ι κατσαρολάκι το νερό να βράσει πολύ καλά.[...]

Αυτό το ψωμί θα σε απαλλάξει από το χρόνο που πρέπει να περιμένεις να δουλέψει η μαγιά , ενώ θα είναι έτοιμο και λαχταριστό σε λιγότερο από μία ώρα.[...]

Εδώ πια δεν υπάρχει καμία δικαιολογία… Τι θα πει «δεν ξέρω να ζυμώνω»; Εδώ απλά ανακατεύουμε και έχουμε το δικό μας, σπιτικό, τραγανό, υπέροχο ψωμάκι χωρίς[...]

Την συνταγή αυτή την είχε δώσει πριν πολλά - πολλά χρόνια στην μητέρα μου, ένας φούρναρης από την Κόρινθο. Είναι το γλυκό που θυμάμαι στα παιδικά μου χρόνια[...]

Υλικά Για τη γέμιση: 3 δέσμες σπανάκι, ½ κιλό αναρή φρέσκια, ½ φλιτζάνι φέτα, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλιτζ. ψιλοκομμένο πράσο, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 1/4 κ.γ. μαγιά 1/2 κ.γ. καστανή ζάχαρη 1 1/2 φλ. χλιαρό νερό (45°C) 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 1/3 φλ. αλεύρι Σε μεγάλο μπολ,[...]

Έχει περάσει πάνω από ένας χρόνος από τότε που έβαλα στη ζωή μου τη σπιτική πίτσα με επαγγελματικού επιπέδου εξοπλισμό, χάρη στο φούρνο Karu 16 της Ooni και[...]

Υλικα 1 κιλο αλευρι σιτου ολικης αλεσης 3 κουπες νερο χλιαρο 2 φακελακια ξερη μαγια 2 κουτ.γλυκου αλατι ελαιολαδο για τις φορμες Εκτελεση Σε μια λεκανη βαζουμε[...]