Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσοφλι πεκορινο

Αναρτήθηκε στις 25/05/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Πανεύκολη τυρόπιτα με 4 υλικά σε 10′ για αρχάριους Μια συνταγή για μια[...]

1 πακέτο (450 γραμμ.) φύλλα Κρούστας "πολίτικο" alfa 800 γραμμ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά (κασέρι γκούντα έμενταλ γραβιέρα κ.ά.) 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 5 αυγά 1[...]

Μεγάλη υπόθεση μια καλή πίτα. Απ’ το φύλλο, στα υλικά και τη δοσομετρία τους για να βγεί ένα αποτέλεσμα ισορροπημένο με αντιθετικότητες υφών και[...]

5/10/15 Η πιο διαφορετική πίτα όλων των εποχών σήμερα στο τραπέζι του ZannetCooks.gr. Κουνουπιδόπιτα, πεντανόστιμη και λαχταριστή χωρίς να αντιληφθεί κανείς[...]

Υλικά 5 αυγά 150 γρ.έμενταλ τριμμένο 150 γρ.πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 150 γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 150 γρ φέτα θρυματισμένη 400 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

ΥΛΙΚΑ Για την τυρόπιτα 1 συσκ. Φρέσκο Φύλλο Κρούστας ΚΑΝΑΚΙ 200 ml γάλα 300 γρ. ένταμ 200 γρ. γκούντα 100 γρ. έμενταλ 3 αυγά Πιπέρι 100 γρ. βούτυρο 1 κ.γ.[...]

Πανεύκολα και απολαυστικά πιττάκια!!! Υλικά: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κουτ.σ.βούτυρο 1 κούπα φέτα σε τρίμματα 1 κούπα τριμμένο κίτρινο τυρί (εγώ έβαλα[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κρούστας (εγώ προτιμώ τα φρέσκα ψυγείου) 2 κούπες σκληρή φέτα θρυμματισμένη 1 κούπα γκούντα τριμμένο 1/2 κούπα γραβιέρα τριμμένη 1/2[...]

για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για[...]

Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 5 κ.σ. πελτέ ντομάτας 10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βασιλικό ½ φλ. Νερό Αλάτι πιπέρι 1 φλ τριμμένο Γκούντα ή Έμμενταλ 1 αυγό χτυπημένο[...]

υλικά για τις κρέπες: 125 γρ. αλεύρι 250 ml γάλα 30 γρ. βούτυρο λυωμένο 4 αβγά ελάχιστο αλάτι για τη γέμιση: 400 ml γάλα 100 γρ. έμμενταλ και λίγο ακόμα για[...]

2 κουταλάκια του γλυκού ξερή μαγιά σε σκόνη 100 ml νερό χλιαρό 1/5 κιλό αλεύρι σκληρού σίτου 1 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1/4 κουτ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαυρο[...]

Μία εύκολη πίτα που μπορεί να μας λύσει τα χέρια κάποια στιγμή που βιαζόμαστε να φτιάξουμε κάτι στα γρήγορα, ή όταν απλώς θέλουμε να έχουμε ένα επιπλέον πιάτο[...]

Αφού πέρασα ένα 3ήμερο στα πάτρια εδάφη στην Πάτρα, πίσω πάλι στην καθημερινότητα, με ένα καιρό ανοιξιάτικο-σχεδόν καλοκαιρινό! Ό,τι πρέπει για να τον[...]

Τη συγκεκριμένη τυρόπιτα μου την έδωσε η μαμά μας φίλης μου η κα Ντουντού από το Ληξούρι της Κεφαλλονιάς. Είναι κόλαση!!                 Υλικά 1 πακέτο φύλλο[...]

Τούτες τις μέρες που όλο και συναντάμε φίλους και συγγενείς, όλο και σε κάποιο τραπέζι θα βρεθούμε, όλο και κάποια επίσκεψη θα πάμε, καλό θα είναι αν η[...]

Χαιρομαι που σας ξαναβλέπω μετά απο πολυ καιρό :) Μεγάλες οι αλλαγές στην ζωή μας τον τελευταίο χρονο ομως ποτέ δεν σταματήσαμε να μαγειρεύουμε . Τωρα πια έχω[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 200 ml γάλα 300 γρ. τυρί ένταμ 200 γρ. τυρί γκούντα 100 γρ. έμενταλ 3 μικρά αυγά 1 πρέζα αλάτι λίγο πιπέρι 100 γρ. βούτυρο για το[...]