Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ηλιοσπορο δαφνες ντοματα

Όταν ήμουν παιδί την μελιτζάνα την λάτρευα γιατί μου άρεσε το χρώμα της αλλά δεν την έτρωγα ή μάλλον σχεδόν δεν την The post Πίτες με Κιμά και Μελιτζάνες[...]

4 κολοκυθάκια μέτρια 4 μελιτζάνες 2 πατάτες μεγάλες 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι 2 κ.σ. σάλτσα 1 κ.γ. κέτσαπ αλάτι ρίγανη πιπέρι Οδηγίες Ξεφλουδίζουμε[...]

Υλικά για τη γέμιση 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο 2 κ.σ σάλτσα 1 μελιτσάνα (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι υλικά για φύλο πάρτε έτοιμα χαχα Μέθοδος Εκτέλεσης Για την[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 πράσο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 1 μελιτζάνα 600 γρ. πουρέ πατάτας μοσχοκάρυδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. τυρί[...]

4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ.γλ. μαγιά 1 κ.σ. αλάτι όσο πάρει περίπου 1½ φλ. τσαγιού χλιαρό νερό Για τη γέμιση 4[...]

Κριτσίνια νόστιμα, ζυμωμένα με ελαιόλαδο αλλά και μεθυσμένα...αφού έχουν ζυμωθεί μόνον με λευκό κρασί. Η παρμεζάνα και πιο συγκεκριμένα η Μετσοβάνα, όπως[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο μόνο το άσπρο μέρος κομμένο σε ροδέλες 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

Μουσακάς με γλυκοπατάτες, βουβαλίσιο κιμά και μπεσαμέλ βρώμης από τη Σοφία - Sofeto γεύσεις υγείας Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας από The Veggie Sisters[...]

Ένα διαφορετικό «σάντουιτς» με λίγες θερμίδες. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το παίρνουμε στο γραφείο ή και στην παραλία. Προετοιμασία 15΄ Ψήσιμο[...]

Μπήκαμε για τα καλά στο καλοκαίρι,οι ζέστες έπιασαν απότομα!!! Όλες οι νοικοκυρές έχουν ξεκινήσει ήδη το ξέστρωμα των χαλιών και την γενική καθαριότητα του[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση: 1/2 κιλό κιμά χοιρινό ή μοσχαρίσιο 2 μέτριες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι[...]

Κριτσίνια νόστιμα, ζυμωμένα με ελαιόλαδο αλλά και μεθυσμένα...αφού έχουν ζυμωθεί μόνον με λευκό κρασί. Η παρμεζάνα και πιο συγκεκριμένα η Μετσοβάνα, όπως[...]

Ο Κωνσταντίνος μαγειρεύει για τη μικρή κουζίνα και φτιάχνει μπαμπά γκανούς. Για να δείτε δε την πόρωση με τα κομπιούτερ και την τεχνολογία, παραθέτω[...]

Για 6-8 άτομα Για τη γέμιση 3 μελιτζάνες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη, 1 κίτρινη και 1 πράσινη πιπεριά[...]

4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ.γλ. μαγιά σε σκόνη 1 κ.σ. αλάτι όσο πάρει, περίπου 1½ φλ. τσαγιού χλιαρό νερό Για τη[...]

3 1/4 φλιτζάνι γάλα 200 γρ. τυρί τριμμένη φέτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κύβοι μυρωδικών 1 φλιτζάνι λάδι 1 καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους μελιτζάνα 500 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κούπα νερό χλιαρό 1 κύβο μαγιά 1 κ.σ μέλι 1 κ.σ ζάχαρη 1 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 κ.σ αλάτι 1 κούπα αλεύρι κίτρινο 1 κούπα αλεύρι ολικής 2 1/2 κούπες[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη γέμιση 4-5 μελιτζάνες φλάσκες ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 πράσα σε ροδέλες ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη[...]

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ Η φετινή συνταγή της λαγάνας είναι μια παραλλαγή της περσινής παραδοσιακής με την προσθήκη ενός νόστιμου μείγματος από μυρωδικά. Θυμάρι,[...]

10 φύλλα για χωριάτικη πίτα 2 ξερα κρεμμύδια μέτρια 3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 450 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 2 κ.σ.. τραχανάς γλυκός αλάτι πιπέρι κανέλα Οδηγίες[...]