Πιτες, φυλλα, ζυμες με ανθοτυρο

Λαχταριστά τα χόρτα στην λαϊκή αυτές τις μέρες, η πιο κατάλληλη εποχή για μια μυρωδάτη χορτόπιτα! Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (6 φύλλα) Μισό κιλό φρέσκο[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1 πράσινη πιπεριά κέρατο (όχι καυτερή) 1 Πράσο (το λευκό μέρος) 150 γρ. φέτα 150 γρ. ανθότυρο 250 γρ. κολοκυθάκια (μικρά καλύτερα) 1[...]

Καλησπέρα σας! Τί κάνετε;;; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Η καινούρια εβδομάδα ξεκίνησε και ... άντε να δούμε τί θα μας φέρει εκτός, βέβαια, από τον καύσωνα που,[...]

Λεπτός Πλαστός, θεσσαλική πίτα απο σέσκουλα, σπανάκι, μυρωδικά, μυρώνια, καυκαλίθρες, μάραθο, κρμμυδάκι φρέσκο, σέλινο καλαμποκάλευρο ή πολέντα, ανθότυρο,[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5[...]

Συνηθισμένη αλλά αγαπημένη! Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ (16 κομμάτια): 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες 200 γρ φέτα 400 γρ ανθότυρο 4 αυγά 2-3 κουταλιές[...]

the recipe in english υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 κουταλιές μάραθο ή άνηθο, ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 450γρ σπανάκι σε φύλλα, κατεψυγμένο 400γρ[...]

Η γειτόνισσα μου η Ελένη σήμερα μου τηλεφώνησε "θα φτιάξω μπαμπανέτζα θα έρθεις;" Άλλο που δεν ήθελα.Και φυσικά είχα και τα τυχερά μου!Την απόλαυσα μόλις[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5 αβγά 250 γρ. ανθότυρο 2 μεγάλα μάτσα άνηθο ψιλοκομμένο 50 γρ. μάραθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σουπ. αλεύρι για[...]

  Πολύ εύκολη και γρήγορη πίτα. Έβαλα ντοματάκια Σαντορίνης που μου είχαν δώσει από το νησί.  Η νοστιμιά τους  είναι μοναδική. Υλικά 1 βιτάμ 1 πακέτο[...]

Ισορροπημένος συνδυασμός φέτας και ανθότυρου με μία πικάντικη πινελιά blue cheese. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι σκληρό 4 κ.σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Μανιτάρια πλευρώτους (Pleurotus) σωταρισμένα και αναμεμειγμένα με αρωματικά βότανα και εμποτισμένα με μπαλσάμικο. Ανθότυρος τρυφερός και φρέσκος παρέα με την[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6-8 χωριάτικα φύλλα (έτοιμα ή σπιτικά) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 4 μελιτζάνες 400 γρ. ανθότυρο κομματιασμένο 260 γρ. κεφαλοτύρι[...]

26/3/16 Κοτόπιτα με πιπεριές και ανθότυρο για ένα σπιτικό σνακ, γεύμα ή ορεκτικό που δεν θα χρειαστεί πολύ από το χρόνο μας. Χρησιμοποιούμε το κοτόπουλο που[...]

2 πιπεριές φλωρίνης 1 μέτριο κρεμμύδι 100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι 100 γρ. βρασμένο πατζάρι 150 ml κρέμα γάλακτος 3-4 κουταλιές λάδι ένα πακέτο φυλλο κρούστας[...]