Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

2 φύλλα σφολιάτας 600 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο 2 τυρί κρέμα (τύπου philadelphia) 1 κιλό κίτρινη κολοκύθα 1 ποτήρι κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρέμμυδια[...]

Μεγάλη αγάπη οι σπιτικές πίτες!! Αγάπη που δεν κρύβεται! Με σπιτικό φύλλο ή με έτοιμο, είναι από τα φαγάκια που αγαπάμε εμείς οι Έλληνες. Γι΄ αυτό και[...]

Αυτή η εγγλέζικη πίτα γίνεται με περισσεύματα λαχανικών, κυρίως με πατάτες και λάχανο αλλά μπορούμε να βάλουμε και διάφορα άλλα λαχανικά. Τη λένε έτσι από τους[...]

Αν έχετε μια ξεχωριστή θέση στη καρδιά σας... για τα μανιτάρια και δεν είστε ο τύπος της γυναίκας που θα κάτσει με τις ώρες στην κουζίνα, τότε αυτή η[...]

Η αγαπημένη πίτα των κοριτσιών μου! Νόστιμη, εύκολη και ένας ωραίος τρόπος να φάνε τα παιδιά λαχανικά... Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα κατεψυγμένη (2 φύλλα) 1/2[...]

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κιμαδόπιτα που την έφτιαξα πρώτη φορά φέτος και έκανε θραύση! Μπορείς να κάνεις ότι αλλαγές θες στη συνταγή για να[...]

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3 πιπεριές χρωματιστές 2 κολοκύθια 500 γρ. μανιτάρια 200 γρ. τυρί philadelphia 50 γρ. τυρί γκούντα Αλάτι-Πιπέρι[...]

1 κουτί σφολιάτας (δυο φύλλα δηλαδή) 3-4 κομμάτια κρέατος (πανσέτα ή μπριζολα) ή ψαχνό κοτόπουλου  ή χοιρινή τηγάνια όση θέλει ο καθένας 1/2 κιλό mix[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑ 1 ΜΕΤΡΙΑ ΠΑΤΑΤΑ 5 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ 1 ΜΕΤΡΙΟ ΚΡΕΜΥΔΙ 1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ 1 ΚΟΥΤΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΕΤΟΥΛΕΣ (ΕΓΩ ΠΡΟΤΙΜΏ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ) 300[...]

Αυτή είναι μία νοστιμότατη πιτούλα για όλους όσους λατρεύουν τα λαχανικά. Θα χρειαστούμε!! 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας. 2-3 χρωματιστες πιπεριές[...]

Μία από τις καλύτερες πίτες που έχω φάει ποτέ, είναι αυτή που εδώ και χρόνια, ψάχνοντας στους δαιδαλώδεις δρόμους του ίντερνετ, βρήκα στο site της Ελαΐς . Τη[...]

Πιτάκια με λαχανικά   Υλικά 1 πακέτο στρόγγυλα σφολιατάκια 250 γρ. κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους 250 γρ. μελιτζάνες σε μικρούς κύβους 150 γρ. τυρί (γκούντα,[...]