Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Τα φιλέτα τσιπούρας με σπανάκι Φλορεντίν σε τούρτες σφολιάτας είναι μια δικιά μου “πρωτότυπη” ιδέα για ένα επίσημο ή γιορταστικό δείπνο με ψάρι, όταν θέλει[...]

Ένα ρολό λαχανικών σε 2 παραλλαγές και για όλα τα γούστα. Πάνω από όλα όμως υγιεινό και νόστιμο που συνοδεύεται από τη σάλτσα του για έξτρα νοστιμιά. Ιδανικό[...]

24 στρογγυλά σφολιατάκια βουτύρου 10 λουκάνικα πικνίκ βραστά Για άλειμμα : Λίγο γάλα 1 αυγό Για μια δόση μπεσαμέλ : 1/2 Λίτρο γάλα 70 γραμμ. σιμιγδάλι 1[...]

1 πακετο φυλλα σφολιατα (2 φυλλα) ή 1 πακετο φυλλα για πιτα (6φυλλα) 450 γρ. Κιμα 1 1/2 κιλο πρασα 300 γρ. Ρεγκατο ή κεφαλοτυρι ή φετα 3 αυγα Αλατι, πιπερι[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα! Μας περίσσεψε ψητό από την Πρωτοχρονιά και δεν ξέρουμε τί να το κάνουμε αλλά δεν θέλουμε να το πετάξουμε;; Φυσικό είναι να μην[...]

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την πίτα, δεν ξέρετε τι πάει να πει απόλαυση! Ιδανική για το γιορτινό σας τραπέζι, είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει! Φτιάξτε τη[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα! Μας περίσσεψε ψητό από την Πρωτοχρονιά και δεν ξέρουμε τί να το κάνουμε αλλά δεν θέλουμε να το πετάξουμε;; Φυσικό είναι να μην[...]

Υλικά Σφολιάτα 1 φύλλο κομμένο σε τετράγωνα Τυρί φέτα 100 γρ τριμμένη ή ρεγκάτο Κοτόπουλο 100 γρ σε κομμάτια (είτε βραστό , είτε φούρνου) Αυγό 1 τεμ μόνο τον[...]

Ξεκινάω την εβδομάδα με μια αγαπημένη πίτα: Μανιταρόπιτα. Πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Δεν υπάρχει κάποιος στην οικογένεια που να μην του αρέσει και στα[...]

ΤΑΡΤΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΓΚΟΡΓΚΟΝΤΖΟΛΑ Μια τάρτα σκέτη ζωγραφιά! Λίγα υλικά, αρμονικά δεμένα μεταξύ τους, σε μια τάρτα που γίνεται στο λεπτό! Η[...]

υλικά Χρόνος προετοιμασίας :20 λεπτά . Χρόνος μαγειρέματος : 20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας : μέτριος Μερίδες :6-8 2 φύλλα σφολιάτας . 6-8 αβγά βραστά και[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα 1 μέτριο κρεμμύδι 200 γρ. κιμά 1 σκελίδα σκόρδο 1 ντομάτα ώριμη ή χυμό ντομάτας 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο 1 κούπα ψιλοκομμένα[...]

500 γρ. μανιτάρια 250γρ. τυρί emmental 250γρ. τυρί κασέρι ή γραβιέρα Μυτιλήνης 1 κρέμα γάλακτος 200-300ml 1 φύλλο τύπου γαλλική σφολιάτα 2 αυγά 4 φέτες ζαμπόν[...]

Τα πειράματα μπορεί να συνεχίζονται αλλά πρέπει να φτιάξουμε και κανένα φαγητό να φάμε!! Αγκιναρόπιτα είχα φτιάξει πριν ένα χρόνο μαζεύοντας πληροφορίες για[...]

Μια ιδανικη πιτα για την Ημερα του Πάσχα. Και για τα αυγα που θα περισσέψουν Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 250 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 200 γρ. τυρι τριμμένο[...]

ΡΟΛΑΚΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ Πανεύκολα ρολάκια με σπαράγγια, για ένα φίνο ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι ή σε μπουφέ. Ντελικάτα σπαράγγια τυλιμένα σε τραγανό[...]

T α χόρτα που μαζέψαμε απ'τον Κάμπο εκτός από σαλάτα τα αξιοποίησα και σε μια "ιδιαίτερη" χορτόπιτα αφού προηγουμένως τα είχα ζεματίσει. Σε βραστό νερό για[...]

Αγαπημένες μικρών και μεγάλων! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 5[...]

Νόστιμη, γρήγορη και με υλικά που συνήθως υπάρχουν στο σπίτι μας. Δοκιμάστε την. Τι χρειαζόμαστε: 500-800γρ κοτόπουλο βραστό ή ψητό (ξεκοκαλισμένο) 400γρ φέτα[...]