Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

1 πακέτο (450 γραμμ.) φύλλο alfa πολίτικο 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 πιπεριές κόκκινες και κίτρινες κομμένες σε λεπτές φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

Εύκολη απλή και γευστική τάρτα!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 8[...]

Ετοιμάστε τη ζύμη και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα. Συστατικά αλεύρι - 500[...]

Καιρό είχα να φτιάξω μια πιτούλα με την αγαπημένη μου κίτρινη κολοκύθα και μας είχε λείψει. Ετοίμασα λοιπόν μια κολοκυθόπιτα ρολό, τόσο νόστιμη όσο και εύκολη.[...]

450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες 250 γρ. φέτα 250 γρ. γκούντα τριμμένη 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη ρίγανη 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους 1 κ.σ. κύμινο σε σπόρους[...]

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την[...]

Τη Μαρία Κυριμλίδου και τη Βασιλική Δαμασκινίδου τις γνώρισα μέσα απο την υπέροχη ομάδα τους στο facebook " Τι μαγειρεύουμε σήμερα? " Εξαιρετικές συνταγές,[...]

www.avocadoathens.com Υλικά για την προζύμι: 400 γρ. αλεύρι για πίτσα (ιταλικό τύπου 00) 400 γρ νερό 3 γρ. φρέσκια μαγιά Παρασκεύη προζυμιού: Απο το[...]

Για τη σάλτσα 100 γρ. μέλι χυμό και ξύσμα από 2-3 λάιμ αλάτι πιπέρι Για τα πιτάκια 5 - 6 φύλλα κρούστας 250 γρ. γαρίδες μικρές καθαρισμένες ψιλοκομμένες ξύσμα[...]

Πάντα θεωρούσα την πίτσα (όπως και την πίτα) ένα από τα ωραιότερα εδέσματα, από τα πιο πλήρη αλλά και απ' αυτά με τα αμέτρητα πρόσωπα όπως πάντα πίστευα πώς[...]

-- 1 1/2 κιλό σπανάκι -- 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα) -- 1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) -- φέτα από τόφου (ακολουθεί η συνταγή παρακάτω) -- 1 1/2[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γρ. φρέσκια μαγιά 1 κ. γλυκού ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι 3/4κ.γ μπούκοβο 3 κ. σούπας γραβιέρα τριμμένη[...]

ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ Φυσικό προζύμι ξανά! Επειδή κάθε Σεπτέμβρη υπάρχει το έθιμο οι νοικοκυρές να φτιάχνουν το προζύμι με τον βασιλικό, αποφάσισα να[...]

Για την τυρόπιτα 5 φύλλα κρούστας 6 - 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων και του ταψιού 350 γρ. φέτα της αρεσκείας μας, θρυμματισμένη 2 αυγά[...]

Ετοιμάστε τη ζύμη και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. περίπου[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

Να' μαι και γωωωωω....!!!! Κάθε κατεργάρης στον πάγκο του και εγώ στον δικό μου.... στον πάγκο της κουζίνας! Καλό Φθινόπωρο λοιπόν, καλή σχολική χρονιά σε όλα[...]

Με το ψωμί με συνδέεει μια ιδιαίτερη σχέση. Όχι μόνο επειδή το τρώω με όλα σχεδόν τα φαγητά, ακόμα και με τα μακαρόνια, αλλά και επειδη με αυτό συνδέονται οι[...]

Αυτή τη φορά η πρόταση μας αφορά ψητά (και όχι τηγανιτά) μπουρεκάκια με άρωμα Ανατολής που προσφέρονται για finger-food σε φιλικές συγκεντρώσεις. Υλικά: 1 πακ.[...]

Την Βασιλική Δαμασκινίδου και την Μαρία Κυριμλίδου τις γνώρισα μέσα απο την υπέροχη ομάδα τους στο facebook " Τι μαγειρεύουμε σήμερα? " Εξαιρετικές συνταγές,[...]

ΜΠΡΈΤΣΕΛ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Μπρέτσελ ( bretzel ) το φημισμένο γερμανικό κουλούρι, με το χαρακτηριστικό σχήμα, σαν χαλαρός ναυτικός κόμπος, το σκούρο καστανό[...]