Ζυμαρικα, Πιτσες - Χορτοφαγικα

ΥΛΙΚΑ -2 κ.σ βουτηρο -2 κ.σ αλευρι -1\2 λιτρο γαλα -150 γρ.τριμμενο τυρι εμενταλ -4 αυγα -αλατι-πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμαζουμε τη μπεσαμελ ως εξης.λιωνουμε το[...]

ΠΩΣ ΒΡΑΖΩ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΥ ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Για να μαγειρευτούν σωστά τα ζυμαρικά πρέπει να βράσουν σε μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο νερό. Υπολογίστε 1 λίτρο[...]

ΠΙΤΣΑ-ΣΥΝΤΑΓΗ -(ΖΥΜΗ) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 κιλο αλεύρι 600 ml νερού 25 γρ. μαγιάς. 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 15 γρ. αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.[...]

ΛΑΔΕΝΙΑ( Η Ελληνικη πιτσα) Μια παραδοσιακη συνταγη από την Κιμωλο ΥΛΙΚΑ: (8-10 μεριδες) ΖΥΜΗ: - 6 Φλυτζανια του τσαγιου αλευρι σκληρο - 1/2 του φλιτζ. παρθένο[...]

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΑΧΙΝΟ ΥΛΙΚΑ (4 μεριδες) · 1 βαζακι με αχινο(θα βρειτε σε μεγαλα ιχθυoπωλεια) · 500γρ.μακαρονια Ν0 6(1 πακετο) · 3 σκελιδες σκόρδο[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ [ φετα + ντοματα ] ΥΛΙΚΑ 500 γραμμαρια ζυμαρικα (φαρφαλες η' βιδες) 2 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 200 γραμμαρια φετα θρυμματισμενη 2[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ -300γρ τοννο σε κονσερβα -1 ξερο κρεμμυδι μικρο ψιλοκομμενο -2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα -2 ντοματες ωρριμες κομμενες κυβακια 'καρε'[...]

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ Υλικά: 1Πακετο φύλλα (2 φυλλα)σφολιατας 1πακετο(½ κιλό μακαρόνια) χοντρά Νο 3 150γρ. φέτα τριμμενη 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 1[...]

Τυρόπιτες στριφτάρια Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. ξίδι 3 κ.σ. ελαιολαδο 1½ κ.γλ. αλάτι χλιαρό νερό αλεύρι εξτρα για το άνοιγμα του[...]

Υλικά 1 πακέτο κριθαράκι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πιπεριά τσίλι 1 πρασινη πιπεριά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο. 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη. 1 μέτριο κολοκύθι[...]

Υλικά 1 πακέτο κριθαράκι ολικής αλέσεως 1 πρασινη πιπεριά 1 πιπεριά τσίλι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο. 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη. 1 μέτριο κολοκύθι κομμένο[...]