Ζυμαρικα, Πιτσες

Υλικά: 20 κανελόνια 300 γρ κιμά 1 ξερό κρεμμύδι,1 πράσο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη ½ κγλ ζάχαρη 1 σκελίδα σκόρδο 4 κτσ[...]

Υλικά για τη ζύμη: 3 -3 ½ φλιτζάνια αλεύρι πολύσπορο ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 ¾ φλιτζάνια νερό χλιαρό 1 κ.σ. μαγιά ξερή 1 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ/γλ[...]

Μακαρόνια με σάλτσα φέτας ½ κιλό μακαρόνια Για τη σάλτσα 4 ντομάτες σε καρεδάκια 200 γρ τυρί φέτα 1 ματσάκι βασιλικό η ρίγανη φρέσκια 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Στριφτάρια κρεμμυδιού 2 φύλλα σφολιάτας 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ασπράδι αυγού 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη Εκτέλεση Σοτάρουμε τα[...]

Εύκολη πίτσα 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρίσεις 330 γρ σόδα αναψυκτικό ½ κγλ αλάτι 1 κτς, λάδι 300 γρ μοτσαρέλα, φέτα ή άλλο κασέρι τριμμένο Εκτέλεση[...]

500 γρ ζυμαρικά της αρεσκείας μας 200 γρ καβουρόψιχα φρέσκια 500 γρ ντομάτες φρέσκιες 1 ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο 1 κγλ κόκκινο γλυκό[...]

Νόστιμη και εύκολη 1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα 1 αυγό 1 ποτήρι γάλα Φέτα τριμμένη ¼ κ,γλ αλάτι 1 πρέζα ρίγανη 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε[...]

Μακαρόνια με κιμά * Υλικά ½ κιλό μακαρόνια ψιλά Για τον κιμά ½ κιλό κιμά ανάμικτο 1 ξερό κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο ½ ποτήρι κρασί άσπρο 500[...]

Πολύ εύκολα στριφτάρια πιπεριάς, σαλτσούλα από το βαζάκι σπιτική με ντομάτα και πιπεριές Φλωρίνης, μυζήθρα γλυκιά Κρήτης, 2-3 κ.σ κασέρι, λίγη ρίγανη και λίγο[...]

Υλικά για τη ζύμη 400 γρ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 100 γρ νερό χλιαρό 100 γρ. γάλα χλιαρό 2 κ.σ. βιτάμ λιωμένο μέσα στο γάλα 1 αυγό 1 κ.γλκ. ζάχαρη 1 κ.γλ.[...]

Υλικά 250 γρ ζυμαρικά αχιβάδες 150 γρ, κιμά 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 2 κ.σ. μαιδανό Αλάτι πιπέρι 1 λίτρο γάλα 1 κ.σ. αλεύρι 200 γρ. κρέμα γάλακτος 2 αυγά 100 γρ,[...]

Ζύμη για foccacia ή pizza 500 γρ αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 30 γρ νωπή 250 γρ νερό 100 γρ ή 10 κ,σ ελαιόλαδο 1κ,γλ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Μυρωδικά, σκόρδο,[...]

Ένα εύκολο φαγάκι και ελαφρύ! Υλικά: 350 γρ, κοφτό μακαρονάκι 200 γρ. 1 κουτί μανιτάρια Για τον κιμά 250 γρ, κιμά 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι[...]

Τα μακαρόνια αυτά τα τεράστια τα συγκεκριμένα τα έφαγα στη Σουηδία σε Ιταλικό εστιατόριο για πρώτη φορά και τα λάτρεψα! Αυτοσχεδίασα και μου βγήκαν τέλεια[...]

Στριφτάρια με κασεράκι . Με το τίποτα γεμίζεις μια πιατέλα στριφτάρια σε 10 λεπτά, ένα ποτήρι μπύρα και δε θέλεις τίποτα άλλο. Γίνονται τόσο νόστιμα, τρώγονται[...]

Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια λινκουίνι 250 γρ. γαριδούλες καθαρισμένες, φρέσκες η κατεψυγμένες 250 γρ. σολομό καπνιστό 1 ξερό κρεμμύδι 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Φανταστικά στριφτάρια, νόστιμα και εύκολα! Υλικά 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 αυγό + 1 κρόκο για επάλυψη ½ φλιτζάνι γάλα ½ φλιτζάνι λάδι 1 φακελάκι μαγιά[...]

Μακαρόνια με εύκολη σάλτσα σολομού! Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι 150 γρ. σολομό καπνιστό σε φέτες Για τη σάλτσα: 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2-3 κρεμμυδάκια[...]

Μία νόστιμη και πολύ απλή τάρτα, πίτσα! Έχει λίγα υλικά γιατί γίνεται σαν πίτσα, αλλιώς θα μαλακώσει, αν έχει πολύ γέμιση. Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1[...]

Τα μακαρόνια μου πήρανε το όνομά τους από τις καυτερές που έβαλα, όποιος δεν τρώει καυτερό ας τις αφήσει από έξω, βάλτε γλυκιές πιπεριές...αλλά το καυτερό για[...]

Διαίτης ½ κιλό μακαρόνια τριβελάκι 300 γρ κοτόπουλο ψητό ή βραστό σε κύβους 150 γρ φέτα σε κύβους 100 γρ κασέρι τριμμένο Κίτρινη και πράσινη πιπεριά σε[...]

Αυτό το φαγητό είναι από τα ιδιαίτερα μας..... Όταν έχουμε χωριάτικο κόκορα, τον κάνουμε σούπα ή κοκκινιστό! Πραγματικά όσοι φάγανε το συγκεκριμένο γλύφουν[...]