Ζυμαρικα, Πιτσες - Χορτοφαγικα

Υλικά Φράουλες 300 γρ καθαρισμένες Ζάχαρη 100 γρ Αυγά 4 (μόνο τους κρόκους) Αυγά 5 μόνο ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα Αλεύρι φαρίνα 5 κουταλιές σούπας Γάλα[...]

Υλικά Πένες 1 πακέτο Μπρόκολο 2 φλιτζάνια τσαγιού (μόνο τα μπουκετάκια) Blue cheese 200 γρ κομμένο σε μπουκιές Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο Σκόρδο 2 σκελίδες[...]

Υλικά Μακαρόνια βίδες 1 πακέτο βρασμένες Μελιτζάνα φλάσκα 1 μεγάλη κομμένη σε κύβους Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Σκόρδο 2 σκελίδες[...]

Υλικά Πένες χρωματιστές 1 πακέτο Γιαούρτι 500 γρ Σκόρδο 3- 4 σκελίδες ψιλοκομμένες Αλάτι κατά βούληση Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Κύβος λαχανικών 1 τεμ[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1/2 κιλό Μαγιά ξερή 1 φακελάκι λιωμένη σε λίγο νερό Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού[...]

Υλικά Ζάχαρη άχνη 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Αυγά 3 (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) Ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Γάλα 1 φλυτζάνι Βούτυρο 40 γρ λιωμένο Αλεύρι 1/2[...]

Υλικά Μελιτζάνες 500 γρ κομμένες σε μεγάλα καρέ κομμάτια Πένες 200 γρ Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες[...]

Υλικά Σπαγγέτι 1 πακέτο Γιαούρτι 500 γρ Σκόρδο 4 σκελίδες Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι 1 πρέζα Τυρί τριμμένο της[...]

Υλικά Σπαγγέτι 1 κιλό Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ Λιαστές ντομάτες 10 Σκόρδο 3 σκελίδες Κολοκυθάκια 2 κομμένα σε ροδέλες Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά Μακαρόνια βίδες 500 γραμ Ελαιόλαδο 1/4 κούπας Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 Πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ 1 Ντοματίνια κομμένα στη μέση 300 γραμ Φέτα[...]

Υλικά Σπαγγετίνι 1 πακέτο Φασολάκια 300 γρ Καρότα 2 Κρεμμύδια 3 ξερά Σκόρδο 2 σκελίδες Κουνουπίδι 1 (μόνο τις φούντες) Πιπεριές 3 χρωματιστές Αρακάς 200 γρ[...]

ΟδηγίεςΘρυμματίζουμε στο μπλέντερ τις φέτες ψωμιού για τοστ μαζί με την παρμεζάνα και τις φέτες τσένταρ , το θυμάρι και... The post Μακαρόνια φούρνου με[...]

Υλικά Λαζάνια 1 πακέτο (500 γρ) Μελιτζάνες 2 κομμένες καρέ Κολοκύθακια 2 κομμένα καρέ Καρότα 2 κομμένα ροδέλες Σελινόριζα 1 μικρή κομμένη καρέ Πράσο 1 μεγάλο[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε το σπανάκι, το πλένουμε πολύ καλά και το σουρώνουμε να μην έχει πολλά υγρά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε... The post Λαζάνια με[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο βλ αντίστοιχη συνταγή (6 φύλλα) ή 1 πακέτο εμπορίου Μακαρόνια Νο 5 1 πακέτο Αυγά 5 τεμ. Γάλα 3 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο φυτικό[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε το σπανάκι πολύ καλά και το ψιλοκόβουμε. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μόλις... The post Σουφλέ[...]

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας (ξερό και φρέσκα) ψιλοκομμένα,τα σοτάρουμε μέχρι να... 1 από 4 ΕΠΟΜΕΝΗ[...]

Υλικά Μακαρόνια φαρφάλες 300 γρ βρασμένα Τυρί φέτα 150 γρ σε κύβους Κασσέρι 150 γρ σε κύβους Ελιές Καλαμών 7 τεμ Ελιές πράσινες 7 τεμ Ντομάτα λιαστή 3[...]

ΟδηγίεςΒράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις στραγγίζουμε. Σε αντικολλητικό  τηγάνι καβουρδίζουμε τα κουκουνάρια. Πλένουμε[...]

Υλικά Κανελόνια 1 πακέτο Ντομάτες 3 φρέσκιες Πολτό ντομάτας 1 κουτί Κρεμμύδια 2 ξερά Σκόρδο 3 σκελίδες Πιπεριά 1 της αρεσκείας σας Κόλιανδρος 1 κουταλάκι του[...]

Υλικά Λαζάνια 1 πακέτο Μελιτζάνες 3 Ντομάτες 7 ( 3 ολόκληρες και 4 τριμμένες) Σκόρδο 3 σκελίδες Τυρί ρεγκάτο 200 γρ τριμμένο Γραβιέρα 200 γρ τριμμένη Ηλιέλαιο[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε την γλυκοκολοκύθα εξωτερικά, αφαιρούμε τα σπόρια και την κόβουμε σε ψιλό καρέ. Την βάζουμε να βράσει σε λίγο νεράκι... 1 από 7 ΕΠΟΜΕΝΗ > [...]

Υλικά Αλεύρι 1/2 κιλό Μαγιά νωπή 1 κυβάκι (35 γρ) Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ Οδηγίες Σε ένα μπολ[...]

ΟδηγίεςΣε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε την μαγιά μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε προσθέτοντας λίγο λίγο νερό... The post Πίτσα[...]