Ζυμαρικα, Πιτσες

για τα ζυμαρικά 500γρ. χυλοπίτες (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ.[...]

500γρ. φαρφάλες 200γρ. λιαστή ντομάτα 10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1 κ.γ. κάπαρη 4 αγγουράκι τουρσί ψιλ/να 400γρ. γραβιέρα Κρήτης ⅓ φλιτζ. μαϊντανός[...]

1 φλιτζ. κριθαράκι 150ml λευκό κρασί 1 κ.γ. βούτυρο 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 1 κολοκυθάκι σε φέτες 1 πράσο σε φέτες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 καρότα[...]

Υλικά για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου) 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 500γρ. ντομάτα φρέσκια περασμένη[...]

500γρ. πένες ριγέ 500γρ. μπρόκολο 2 καρότα ½ φλιτζ. βολίτες αποξηραμένοι ½ φλιτζ. κανθαρέλες αποξηραμένοι 400ml κρέμα γάλακτος light 60ml ελαιόλαδο 1 φλιτζ.[...]

1 πακέτο βίδες 2 ώριμες ντομάτες κομμένες κονκασέ 6 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 10 ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι ½ φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. φέτα[...]

1 πακέτο πέννες 150γρ. καπνιστός σολομός 3 κολοκυθάκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 200γρ. κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος 1 κ.σ. ψιλοκομμένο[...]

1 κιλό χταπόδι 500γρ. φαρφάλες 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ 1 ποτ. κρασ. λευκό κρασί 1 1/3[...]

1 κιλό σουπιές 1 πακέτο μακαρόνι κοφτό 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1[...]