Ζυμαρικα, Πιτσες - Με ζυμαρικα

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πένες ή πενάκι, 4 μεγάλες μελιτζάνες, 12 ντοματίνια, 2 κόκκινες καυτερές πιπεριές, 1 κουταλιά κρεμμύδι σκόνη, ½ κουταλιά σκόρδο σκόνη, 1 κύβο[...]

Πλουσιότατη μακαρονάδα με πολύ αφράτα κεφτεδάκια και νοστιμότατη σάλτσα ντομάτας. Θα την λατρέψουν και οι πιο δύσκολοι. Προετοιμασία: 40 λεπτά | Μαγείρεμα: 60[...]

Πίτα με Μακαρονάκι κοφτό, ζαμπόν και τυρί τσένταρ.  Μια πρωτότυπη και πεντανόστιμη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Υλικά[...]

Για το ζυμαράκι θα χρειαστούμε: 2 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι μαγιά, 1 κ. γλ. αλάτι , 2 κ.γλ. ζάχαρη, 1/3 φλ. γάλα , 6 κ.σ. βούτυρο ή[...]

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία σπαγγέτι χωρίς γλουτένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση (βελανίδια) 1 ντομάτα[...]

Σήμερα έχουμε όρεξη για μια μακαρονάδα χωρίς όμως κρέας γιατί το παρακάναμε το Πάσχα οπότε μια μικρή αποτοξίνωση δεν θα βλάψει ούτε τους μικρούς αλλά ούτε και[...]

Υλικά για 4 άτομα 3/4 του πακέτου (350 γρ. περίπου) πένες (ή φιογκάκια ή βίδες), 2 γερές χούφτες άγρια ρόκα), 250 γρ. (15 περίπου) ντοματίνια, κομμένα στη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πένες, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 1 φλ. µπρόκολο (κοµµένο σε µικρά µπουκετάκια), 1 φλ. σπαράγγια κοµµένα σε κοµµάτια, ½ φλ.[...]

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (500 γραμ.) κοφτό μακαρόνι ή κοραλάκι (ζυμαρικό με τρύπα) 2 κ.σ βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 φλ. τριμμένη γραβιέρα ή τυρί που λιώνει (της[...]

Μακαρονάδα κοτόπουλο είναι από τα νοστιμότερα πιάτα. Σπεσιαλιτέ στην ορεινή Αρκαδία και στη Μακεδονία, αλλά δεν το διαφημίζουν αρκετά. Στην Αρκαδία, μάλιστα,[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) 1 πακέτο (500γρ.) µακαρόνια σπαγγέτι oλικής άλεσης ΜITSIDES, 1 κύβο ζωµού λαχανικών, 15-20 µέτριες γαρίδες, 1 φλ. κρασί, 10 µπουκετάκια[...]

Πρόκειται για τη γνωστή συνταγή γαριδομακαρονάδας. Εύκολη, απλή και νόστιμη είναι ό,τι πρέπει για τους καλοκαιρινούς μήνες ή για φαγητό συνοδευτικό ούζου ή[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 πακέτο πένες (500 γρ.), 500 γρ. φρέσκια ανάλατη αναρή, καλά λιωμένη με πιρούνι, 1 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα (100 γρ. περίπου), ½ φλ.[...]

Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων Ετοιμάζω τον κιμά όπως στα μακαρόνια ..στη συνεχεια την μπεσαμελ 1 ½ λίτρο γάλα 6 κ.σ. κορν φλάουρ γεμάτες 3 κ.σ.[...]

Υλικά Συνταγής 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά περασμένο 1 φορά στην μηχανή 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σπασμένες σκ. σκόρδο 2 μέτρια καρότα[...]

Σίγουρα θα καταπλήξει όσους το γευτούν !!! Κάνουμε τον κιμά όπως το κάνει ο καθένας για τα μακαρόνια αλλά το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά έως να πιεί τα ζουμάκια[...]

Όπως φαίνεται, υπάρχει ο σωστός τρόπος και κ ο λάθος για να μαγειρέψεις ζυμαρικά, όπως και με όλα τα άλλα.  Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι ; Βράζετε μια[...]