Ζυμαρικα, Πιτσες με μελιτζανα

Υλικά (4 μερίδες) 1 μελιτζάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους (περίπου 9 φλιτζάνια) 500 γρ. σπαγγετίνι 250 ml πικάντικη σάλτσα ντομάτας 1/3 φλιτζάνι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 μελιτζάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους των 12 χιλ. περίπου 9 φλιτζάνια κύβοι 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι σέλερι κομμένο[...]

2/3/17 Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος για γρήγορο και νόστιμο φαγάκι χωρίς να λερώσουμε πολλά σκεύη. Η συνταγή μας σήμερα είναι και[...]

Για το σις κεμπάμπ χαλούμι 400 γρ. χαλούμι μικρά μανιτάρια ντοματίνια 2 πιπεριές 1 μελιτζάνα 1 κρεμμύδι 1/4 φλ. βαλσαμικό ξίδι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 πρέζες[...]

Πόσα είδη ζυμαρικών υπάρχουν; Και ποια ζυμαρικά με ποια σάλτσα ταιριάζουν; H διεθνής κουζίνα καταγράφει μερικές εκατοντάδες (πάνω από 500) από διαφορετικά είδη[...]

250 γρ. πένες ριγέ 6 ντοματίνια FARMER REPUBLIC 1 μελιτζάνες φλάσκες FARMER REPUBLIC 1 κολοκύθι FARMER REPUBLIC 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη FARMER[...]

Πολύ καλοκαιρινό πιάτο έχουμε σήμερα. Όταν είχα φτιάξει τα φρέσκα ζυμαρικά με ντομάτα κράτησα μερικά στην κατάψυξη, το ίδιο έγινε και όταν έφτιαξα ζυμαρικά για[...]

Ένα πιάτο παντός καιρού: το ετοιμάζω όλες τις εποχές, με όποιο φρέσκο λαχανικό βγάλει ο κήπος μου: κυβάκια από τρυφερά κολοκυθάκια, φασολάκια ή μελιτζάνες το[...]

Και πώς να ετοιμάσεις μια σκάφη μακαρόνια για τους φίλους που θα καταπλεύσουν την Κυριακή στο σπίτι για να παρακολουθήσετε μαζί τα αποτελέσματα και να γίνει[...]

Πολύ καλοκαιρινό πιάτο έχουμε σήμερα. Όταν είχα φτιάξει τα φρέσκα ζυμαρικά με ντομάτα κράτησα μερικά στην κατάψυξη, το ίδιο έγινε και όταν έφτιαξα ζυμαρικά για[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μελιτζάνα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. βούτυρο 70 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Κρέμα γάλακτος 30 γρ. φιστίκια 250 γρ. ρικότα 2 κρόκους 35 γρ. αλεύρι ¼[...]

1 συσκευασία σπαγγέτι 2 συσκευασίες σάλτσα Basilico 2 μελιτζάνες 4 φέτες μπέικον 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 1 καρότο ψιλοκομμένο[...]

  Μακαρόνια φούρνου με λαχανικά   Υλικά ½ κιλό μακαρόνια χοντρά 1 φλιτζάνια ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κολοκύθια μικρά 3 μελιτζάνες 2 πιπεριές 1[...]

Στις διακοπές μου, μού αρέσει να γυρνάω σε μέρη γνώριμα θεωρώντας τα άγνωστα. Ξαναήρθα στη Μάνη. Πάντα με τραβάει λόγω καταγωγής. Πολυπρόσωπη, λιτή, γευστική,[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 6-8 μερίδες) 750 γρ. διάφορα λαχανικά φρέσκα ή κατεψυγμένα ( αρακάς, μπάμιες, καρότα, πιπεριές πράσινες και φλωρίνης, κολοκυθάκια,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Είναι εύκολη είναι γρήγορη και κυρίως αρέσει πολύ στα παιδιά. Μπορεί να γίνει συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο. Υλικά: 1/2 σακουλάκι τορτελίνι[...]

ΠΙΤΣΕΣ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ   για 6 πίτσες Υλικά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά μπίρας ¼ της φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό ½ φλιτζάνια ζεστό γάλα 2[...]