Ζυμαρικα, Πιτσες με παστουρμας

Από τότε που έμαθα να φτιάχνω αυτήν την εύκολη συνταγή για πίτσα με λεπτή τραγανή Ιταλική ζύμη με έχουν χάσει από πελάτισσα οι πιτσαρίες! Είναι τόσο τραγανή[...]

Η Πίτσα, πικάντικη, κλασική ή χορτοφαγική, είναι πάντα η αγαπημένη μας! Η ροδοψημένη και τραγανή ζύμη της είναι το χαρακτηριστικό της. Δοκιμάστε αυτή την[...]

Υλικά 1 kg αλεύρι 1 κύβο μαγιάς ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κούπα νερό 1 κούπα γάλα εβαπορέ 1 ½ κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε μισή κούπα αλεύρι με μία κούπα[...]

Το σουτζούκι και ο παστουρμάς είχαν πάντα θέση στο ψυγείο μου στην Ελλάδα. Στην Ολλανδία ωστόσο είναι αδύνατο να τα βρω και αν τυχόν καταφέρω να ανακαλύψω κάτι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα τσαγιού νερό 1 κούπα τσαγιού γάλα εβαπορέ 1 κουταλ. του γλυκού κοφτή αλάτι 2,5 κουτ. του γλυκού μαγιά ξηρή αλεύρι για όλες τις χρήσεις, περίπου 1[...]

Η Καισάρεια (στην Τουρκική Καϊσέρι) είναι η πρωτεύουσα της Καππαδοκίας. Είναι πασίγνωστη για το ιδιόμορφο τοπίο στη γύρω περιοχή αλλά και για την πίττα[...]

Μία σούπερ πρόταση του Δημήτρη Σκαρμούτσου Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία περίπου 10΄, ψήσιμο περίπου[...]

«Καρμπονάρα» με εισαγωγικά, παρόλο που το μόνο που αλλάζει στην κλασική συνταγή της καρμπονάρα είναι το αλλαντικό. Ο παστουρμάς ταιριάζει υπέροχα[...]

1 Φύλλο ζύμης για πίτσα της Alfa 100 γρ. κασέρι Ελασσόνας 2 φέτες καπνιστό χοιρομέρι σουτζούκι ή παστουρμάς  2 αυγά  λίγο λιωμένο φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση[...]

Πεινιρλί Μικρασιάτικο Από τον Σπύρο Νάκο, executive chef Delliniko, Π.Φάληρο, Αθήνα Υλικά Για την ζύμη 1  κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 20 γρ.[...]

Πολύ γρήγορο κι εύγεστο φαγάκι. Ιδανικό για μαζώξεις, βραδιές μπροστά στην tv, και τώρα με το Euro σωτήριο. Μη σας φανεί δύσκολο, εγώ λέω πολλά. Υλικά 1 kg[...]