Ζυμαρικα, Πιτσες με κακαο

…ο λαγός και η προετοιμασία του: 1 1/2-2 κιλά λαγός (στη συνταγή 1.550 γραμμάρια) 100-150 ml ξύδι για το “καθάρισμα” του λαγού …για τη μαρινάδα: 650-750 ml[...]

Η συνταγή είναι απο το περιοδικό gourme. Τι χρειαζόμαστε: 4 κρόκους αυγών 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι πουρέ κάστανο 250 γραμ. κουβερτούρα (65% περιεκτ.[...]

Όποιος με γνωρίζει ξέρει την αγάπη μου για τις Πίτσες Σήμερα γλυκιά όλο σοκολάτα Πίτσα με ζύμη σοκολατένια. Έχω ξανακάνει με σοκολάτα και μπανάνες αλλά αυτή...[...]

Μία φανταστική πουτίγκα από την Mελίνα Σελάλμα ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 300 γρ. χυλοπίτες με κακάο 1 φλ. γάλα άπαχο 4 αβγά 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 80 γρ. σοκολάτα[...]

Υλικά 4 κρόκους αυγών 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι πουρέ κάστανο 250 γραμ. κουβερτούρα (65% περιεκτ. κακάο ή περισσότερο) 3 κ.σ κρέμα γάλακτος 1 κ.σ μπράντι[...]

Ο χειμώνας είναι η εποχή που δημιουργούμε περισσότερο στην κουζίνα μας. Και ειδικά στις γιορτές, όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, ψάχνουμε και νέες ιδέες για[...]

Εύκολο και οικονομικό «ψευτοπαστίτσιο» που αγαπάνε όλα τα παιδιά! Όταν η Ευγενία από το Eat Yourself Greek είχε την όμορφη ιδέα να γιορτάσουμε και διαδικτυακά[...]

Υλικά 250 γρ. γάλα 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ 3 κρόκους αυγών 6 ασπράδια αυγών 60 γρ. ζάχαρη 30 γρ. αλεύρι 2 κ.σ. κακάο Λίγο βούτυρο για το σκεύος[...]

120 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 180 γρ. σοκολάτα πολύ καλής ποιότητας πολύ ψιλοκομμένη 1 κ.σ. κοφτή στιγμιαίο καφέ 3 κρόκους 1 βανίλια 3 κ.σ. ζάχαρη 2 πρέζες[...]

Για 10 Σοκολατένια Μακαρόν 50 γρ ασπράδια 15 γρ κρυσταλλική ζάχαρη πρέζα αλάτι 1 βανίλια 50 γρ πούδρα αμυγδάλου 90 γρ άχνη ζάχαρη 1 κ.σ κακάο -7 γρ Γκανας για[...]

Για 10 Σοκολατένια Μακαρόν 50 γρ ασπράδια 15 γρ κρυσταλλική ζάχαρη πρέζα αλάτι 1 βανίλια 50 γρ πούδρα αμυγδάλου 90 γρ άχνη ζάχαρη 1 κ.σ κακάο -7 γρ Γκανας για[...]

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικά σοκολατένια μακαρόν που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά για τα μακαρόν: 90γρ. ασπράδια αυγών 1 / 4 κουταλάκι του[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 200 γρ. μαύρη σοκολάτα (55-70% περιεκτικότητας σε κακάο), ψιλοκομμένη, 175 γρ. ανάλατο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 4 αβγά, 2/3 φλ.[...]