Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αβοκαντο σησαμελαιο τσιλι

Η αστακομακαρονάδα όπως και η αστακοκαραβιδομακαρονάδα –φτου σκουληκομυρμη…– και η καραβιδομακαρονάδα ανήκουν στις όλως ξεχωριστές της θαλασσινής κατηγορίας.[...]

Για 4 άτομα 1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο αρωματισμένο με δενδρολίβανο 1 φινόκιο κομμένο σε κυβάκια 1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 3,4 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε[...]

Για 2-4 άτομα αλάτι χοντρό 16 φιλέτα αντζούγιας 500 γραμμάρια ζυμαρικά πέννες λίγο ελαιόλαδο Για τη σάλτσα με αντζούγιες ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 10 κλωνάρια[...]

Σήμερα έχουμε μια πίτσα διαφορετική από τις άλλες. Δεν έχει ούτε ντομάτες, ούτε τυρί. Ο Rowley Leigh Έρχεται από τη Νότια Γαλλία και ονομάζεται[...]

Στην πίτσα, τον ρου της δημοτικότητας και της ιστορίας – βλ. η ιστορία της πίτσας περνάει απ’ τη Νάπολη – άλλαξε η ντομάτα, που έφτασε στην Ευρώπη τον 16ο[...]

Aν είναι να ετοιμάσεις μακαρόνια, να το κάνεις από τους ειδικούς... Ιταλική παραδοσιακή συνταγή με μυστικό που κρύβεται στη... θάλασσα! Βάλε λίγο γαύρο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 400 γρ. σπαγγετίνι ή φιδές 2 κουταλιές φρέσκο θυμάρι (ή βασιλικός) 4 μεγάλες ώριμες τομάτες 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο πιπέρι και αλάτι[...]