Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μακαρονια κονιακ ξυδι

600 γρ. πατάτες κομμένες σε ροδέλες βραστές 300 γρ. μπέϊκον ψιλοκομμένο 300 γρ. παρμεζάνα ή γκούντα τριμμένη 450 γρ. μαγιονέζα light αλατι, πιπέρι Πλένετε,[...]

500γρ. πένες (ή ό,τι ζυμαρικό σας βρίσκεται) 200γρ. καπνιστό σολομό 200ml κρέμα γάλακτος (λιπαρά 20%) 2κ.σ. μαγιονέζα 1κ.σ. βούτυρο αλάτι, φρεσκοτριμμένο[...]

3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 10 φέτες ζαμπόν 250 γρ. κασέρι τριμμένο 200 γρ. φέτα λουκάνικα κοκτέιλ 3 αυγά 1/2 κιλό γάλα 1/4 βιτάμ πιπέρι 1. Βουτυρώνουμε τη φόρμα[...]

700 γρ. χυλοπίτες (πήρα τις carrfour) 1 κουτάκι φιλαδέλφια light (σε θερμοκρασία δωματίου) 4 αβγά 1,5 ποτήρι γάλα 1 κρέμα γάλακτος νουνού 3% λιπαρά 1/4[...]

ενα κιλο σπαγγετι ολικης αλεσεως μπαχαρικα της αρεσκειας μας βασιλικο-ανηθο λιαστες ντοματες {κατ΄επιθυμια} μισο φλυτ.τσαγιου σουσαμι μισο ποτηρακι λαδι[...]

500 γρ. κοχύλια μεγάλα ή ζυμαρικά της αρεσκείας σας 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 3 κ. σ. λάδι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλ. 1 πιπεριά πράσινη, ψιλ. 3 κ. σ. άνιθο,[...]

1/2 κιλό ταλιατέλες 3 κουταλιές της σούπας βιτάμ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες τριμμένο σκόρδο 2 μέτρια κολοκυθάκια 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μέτριο[...]

3-4 κουταλιές βιταμ 1 ποτήρι γάλα 1 1/2 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη Αλεύρι σκληρό όσο πάρει για να γίνει απαλή και[...]

500 γρ. ζυμαρικά βίδες μικρές 6 αυγά 10 λεπτές φέτες ζαμπόν καπνιστό  ή προσούτο 400 γρ. μανιτάρια  κομμένα σε φετούλες ½ φλ. ελαιόλαδο 200 γρ. γραβιέρα 200[...]

500 γρ. παπαρδέλες 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κύβους 1 φινόκιο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα ζαφορά 1 ποτήρι λευκό κρασί[...]

5 μπουτάκια κοτόπουλο 1/2 κιλό χυλοπίτες 1 κουτάκι ντομάτα κονκασέ 2 μεσαία κρεμμύδια 1/2 κούπα ελαιόλαδο λίγη κανέλα λίγο σκόρδο σε σκόνη αλάτι πιπέρι[...]

12-13 τεμ.λαζάνια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλικομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη 1 κονσέρβα τοματάκια ψιλοκομμένα 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος λάδι,αλάτι,πιπέρι,ρίγανη[...]

500 γραμμάρια λαζάνια 1 1/2 κιλό σπανάκι 200 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα 200 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 400 γραμμάρια κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2[...]

1 πακέτο ταλιατέλες 1/4 kg γραβιέρα 1/4 kg κεφαλογραβιέρα 1/4 kg μοτσαρέλα 3 μικρές κρέμες γάλακτος 1. Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της[...]

Τόνος κονσέρβα σε λαδι 150 με 200 γρ Ταλιατέλες 500γρ 1 κουτι ντομάτα κονκασέ 1 ποτήρι λευκό (ξηρό) κρασάκι 1 μεσσαιο κρεμύδι 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά[...]

900 γρ. πατάτες 200-250 γρ. αλεύρι 1 μεγαλούτσικο αυγό λίγο μοσχοκάρυδο 3 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα αλάτι Βράζουμε τις πατάτες (35-40) λεπτά και τις[...]

100 γρ. κασέρι 100 γρ. γκούντα 100 γρ. παρμεζάνα 100 γρ. ρεγκάτο καπνιστό 200 γρ. κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά πιπέρι μοσχοκάρυδο πάπρικα 1/2 κύβο λαχανικών[...]

30 κανελόνια 900 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 2 ματσάκια ματζουράνα ψιλοκομμένη 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 125 γρ. βούτυρο 1[...]

Για τη ζύμη χρειαζόμαστε: 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι αλάτι[...]

400 γρ. τετράγωνες μικρές χυλοπίτες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 σφηνάκια κόκκινο ξηρό κρασί 1 ποτήρι χυμός[...]

1 κουτί κανελόνια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 ντομάτα 1 κύβος ζωμός κρέατος 1 κ.σ. τοματοπελτέ 1/2 ποτήρι νερό 1 κρεμμύδι 1/2 φλιτζ.τσαγιού ελαιόλαδο 100 γρ.[...]

500 γρ κριθαρακι 300 γρ λευκα μανιταρια λιγο ελαιολαδο λιγο πελτε ντοματας 4 ντοματες κομμενες σε κύβους αλατι πιπερι ζαχαρη,τριμμένη φετα κουκουναρι Σε μια[...]

310 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 175 γρ. ζεστό νερό (όχι καυτό, σκοτώνει τη μαγιά) 1 φακελάκι μαγια ξηρή 1 κουτ.σούπας ζάχαρη 1 κουτ.σούπας λάδι 1/2[...]

10 πιτάκια για σουβλάκι (τα πολύ μικρά-μέγεθος βάσης ποτηριού) κόκκινη σάλτσα ή κέτσαπ (μια κουταλίτσα για κάθε πιτάκι) για το ''ιταλικό" ελάχιστο αλάτι[...]