Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις συκωτι φασκομηλο τσιλι

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 συσκευασία μακαρόνια ριγκατόνι 1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας σε νερό 600 γραμμάρια ντομάτα 1/3 ματσάκι άνηθο 1/3 ματσάκι μαϊντανό πολύ[...]

1 κιλό αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκες 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 250 γραμμ. φασολάκια 250 γραμμ. σπανάκι 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2[...]

Η πίτσα αυτή είναι για όσους αγάπανε την πίτσα αλλά αποφεύγουν τα λιπαρά. Γίνεται πολύ νόστιμη και τρώγεται ευχάριστα από όλους. Συστατικά Στα γρήγορα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ.) κοχυλάκια ή ό,τι ζυμαρικό σας αρέσει, 4 αγκινάρες, 1-2 λεμόνια, ο χυμός, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Ζύμη πίτσας 2 φλ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.γ. μέλι 1/2 φλ. γιαούρτι 2% 1/4 φλ. ζεστό νερό αλάτι λάδι Γέμιση 2 κ.σ. ταχίνι (που το έχουμε ζεστάνει λίγο) 1[...]

1 κιλό αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 250 γραμμ. φασολάκια 250 γραμμ. σπανάκι 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ.[...]

...γρήγορη, εύκολη και χορταστική Ιταλία... και μόνο στο άκουσμα της λέξης, το μυαλό ταξιδεύει σε γαστρονομικές απολαύσεις της γειτονικής χώρας. Απολαύσεις που[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια μέρα που έτυχε να έχω μόνο λίγο σπανάκι από ένα σακουλάκι που είχα αγοράσει για σπανακόρυζο δεν έφτανε, κρέπες δεν ήθελα να φτιάξω,[...]

Υλικά 150 γρ. τριμμένη φέτα λίγο σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/4 του φλιτζανιού άνηθο 3/4 του φλιτζανιού τριμμένο ανθότυρο ή μανούρι 1/2 φλιτζάνι[...]

Οι πένες με καπνιστό σολομό και βότκα, οι penne alla vodka δηλαδή, ήταν ένα από τα μεγάλα μαγειρικά χιτ της δεκαετίας του 1970 στην Ιταλία, που γρήγορα έκανε[...]

Μια εύκολη και γευστικότατη συνταγή της Lorenza Berrini, που μπορείτε να την ετοιμάσετε μέρες πριν και να την ψήσετε την τελευταία στιγμή. Βασίζεται στο[...]

...γρήγορη, εύκολη και χορταστική Ιταλία... και μόνο στο άκουσμα της λέξης, το μυαλό ταξιδεύει σε γαστρονομικές απολαύσεις της γειτονικής χώρας. Απολαύσεις[...]

Για 2-4 άτομα ½ κιλό ταλιατέλες 4 αγκινάρες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο φρέσκο[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό πένες 4 αγκινάρες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο φρέσκο 2[...]

Φαγητό υγιεινό και χωρίς κρέας. Μπορεί να γίνει και για ορεκτικό σε τραπέζι, για κυρίως φαγητό ή για να συνοδέψει κρεατικό. Εγώ το έκανα σε τραπέζι για να[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα ½ κιλό ταλιατέλες 4 αγκινάρες 5 σπαράγγια κομμένα σε λετπές ροδέλες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3[...]

Ένα μοναδικό σουφλέ τυριών που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : Για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄, Μαγείρεμα[...]

Η μητέρα μας, που μεγάλωσε στο γαλλόφωνο σπίτι των Βέλγων παππούδων της, διάνθιζε την καθημερινή της ομιλία με ένα σωρό γαλλικές εκφράσεις που κληρονομήσαμε[...]

Μιας και την εβδομάδα αυτή, της Τυρινής, εκτός από γαλακτοκομικά καταναλώνουμε και ζυμαρικά, θα σας κεράσω σήμερα δύο πολύ νόστιμες μακαρονοσαλάτες Σαλάτα με[...]