Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις σελινο κουβερτουρα γκουντα

Αρχίζω να πλήττω από την πολλή ντομάτα. Κάπως αφ’ υψηλού βέβαια το λέω, αφού το πλάνο του σαββατοκύριακου είναι να ετοιμάσω για τον χειμώνα τα αποθέματα[...]

Υλικά 500 γραμμ. λιγκουίνι 500 γραμμ. ντοματίνια μακρόστενα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη 250 γραμμ. ξινομυζήθρα 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 50 γραμμάρια τυρί κρέμα 200 γραμμάρια σκληρή φέτα 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο 4 φέτες μπέικον[...]

1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας (κατά προτίμηση λινγκουίνι ή ταλιατέλες) 60 ml ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες[...]

1 πακέτο (500 γρ.) λινγκουίνι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα ή 1 μεσαίου μεγέθους ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500[...]

Θαλασσινή φρεσκάδα και μυρωδικά, σε μια τραγανή μακαρονάδα. Υλικά (για 6 άτομα) 1/2 κιλό λιγκουίνι 1 κιλό φρέσκο καλαμαράκι, καθαρισμένο και κομμένο σε[...]

Ρουστίκ και θερμή, με τη σήμα κατατεθέν γεύση της ελιάς να βάφει με Μεσόγειο τη μακαρονάδα. Υλικά (για 4 άτομα) 1/2 κιλό Iinguine 175 γρ. ελιές Κάλαμών, χωρίς[...]

Υλικά για 4-5 μερίδες: 500 γρ λιγκουίνι ή άλλο ζυμαρικό 700 γρ κοτόπουλο φιλέτο (μπούτι ή στήθος) 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

Γευστικότατο και ελαφρύ πιάτο! Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 πακέτο σπαγγέτι ή λιγκουίνι (500 γρ) 100 γρ κουκουνάρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Όπως καταλάβατε από τον τίτλο μόνο light δεν μπορεί να χαρακτηριστεί τούτη η συνταγή! Είναι όμως αυτό που λένε οι Άγγλοι comfort food ... φαγάκι που, αυτές[...]

Δεν σας κάνω πλάκα! Έτυχε να μην έχω στο ντουλάπι ούτε μακαρόνια ούτε λιγκουίνια, που είναι τα συνήθη ζυμαρικά που υποδεικνύουν οι συνταγές και έβαλα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 400 γραμμάρια λιγκουίνι 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους) ½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό[...]

200 γρ. λινγκουίνι βρασμένα 50 γρ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες Φρέσκο βασιλικό ή πέστο βασιλικού Χυμό ½ λεμονιού ½[...]

Επειδή το κουκουνάρι μου πέφτει 'βαρύ', είχα την ιδέα να κάνω μια παραλλαγή του ιταλικού pesto που συνοδεύει ευχάριστα τα ζυμαρικά, ακόμα κι αν τα σερβίρουμε[...]

Δεν είναι τυχαίο, τελικά, που τα καλύτερα συμβαίνουν όταν λειτουργούμε με λίγο περισσότερο αυθορμητισμό και, φυσικά, καλή διάθεση. Κυριακάτικο μπανάκι με τους[...]

Υλικά (4 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 70 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές κουκουνάρια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 τσιμπιά[...]

Κορώνα καρμπονάρας με καμαμπέρ Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά 1 κεφάλι καμαμπέρ 250γρ σπαγγέτι ή λινγκουίνι[...]

Υλικά: 500 γρ. ζυμαρικά τύπου λιγκουίνι 1/4 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο για τα λιγκουίνι 1/2 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος 1/2 φλυτζανιού του τσαγιού[...]

Όλοι είναι απασχολημένοι με την πανσέληνο - έχει γίνει πια το εθνικό μας αποκούμπι - αλλά κάποιος πρέπει να ετοιμάσει και το βραδινό. Από το παράθυρο της[...]