Γλυκα - Παγωτο

ΥΛΙΚΑ -600γρ γαλα -4 κροκοι αυγων -180γρ ζαχαρη -2βανιλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Δουλευουμε με το συρμα τη ζαχαρη με τους κροκους να ενωθουν οχι να αφρισει πολυ. Εχουμε[...]

ΥΛΙΚΑ -400γρ. γαλα -200 γρ κουβερτουρα -3κ.σ κορν φλαουερ -4 αυγα -100γρ ζαχαρη 1κ.σ κακαο σκονη Βαζουμε το γαλα στη φωτια.Εχουμε κρατησει λιγο γαλα πριν το[...]

EYKO ΛΟ ΚΕΙΚ ΛΙΩΜΕΝΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ - 3.1/2 κ.σ.βουτηρο -200 γρ.κουβερτουρα -2 αυγα (χωριστα οι κροκοι) -2 κροκους αυγων -5 κ.σ.ζαχαρη -λιγο βουτηρο και λιγο[...]

ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΓΛΥΚΟ(ΚΟΜΠΟΣΤΑ) Η συνταγη αυτή είναι του καλου μας φιλου και συναδελφου του chef Μιχαλη Τζουμανη. Συνοδεψτε το με ένα καλο παγωτο κρεμα η’[...]

Γλυκιά κολοκύθα ψητή με ζάχαρη και κανέλα Υλικά : Μια κολοκύθα κίτρινη. 1 φλυτζανι ζάχαρη. 1 κ.σ κανέλα. 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο. Εκτέλεση : Κόβουμε σε μικρές[...]