Γλυκα

Υλικά: 50 λεμονάκια 5 φλυτζάνια ζάχαρη Χυμό από 1 λεμόνι (ώριμο) Εκτέλεση: Τα λεμονάκια μας πρέπει να είναι πολύ μικρά, πράσινα και πολύ τρυφερά. Με το ειδικό[...]

Υλικά: 250γρ. βούτυρο 1/3 ζάχαρη 3/4 ζάχαρη άχνη 1 1/2 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1 αυγό 2 βανίλιες 2 1/4 κούπες αλεύρι Υλικά για τη γέμιση: 6 κουταλιές[...]

Υλικά: 750γρ. αλεύρι (περίπου) 500ml γάλα 85γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 κούπας ζάχαρη 2 αυγά μεγάλα 1/2 κούπα σταφίδες 1/2 κούπα διάφορα[...]

Υλικά: 1 ώριμη μπανάνα 2 αυγά 1/2 κουταλάκι κανέλα Ελάχιστο βούτυρο ή μαργαρίνη Εκτέλεση: Πολτοποιούμε την μπανάνα εντελώς με ένα πιρούνι. Σε ένα μπωλ χτυπάμε[...]

Υλικά: 100γρ. κορν φλάουρ 400γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι ροδόνερο ή ανθόνερο 25γρ. ανάλατα φυστίκια[...]

Υλικά: 5 1/2 κουταλιές κανέλα σε σκόνη 2 κουταλιές τζίντζερ σε σκόνη 2 κουταλάκια μοσχοκάρυδο τριμμένο 2 κουταλάκια γαρύφαλλο σε σκόνη Εκτέλεση: Ανακατεύουμε[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φράουλες 400γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη 30 μπισκότα σαβαγιάρ 6 φύλλα ζελατίνης 140γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά λικέρ φράουλας (ή άλλο ποτό με[...]

Υλικά: 5 μικρά ώριμα ροδάκινα 1 1/2 κούπα αλεύρι + 2-3 κουταλιές αλεύρι 3/4 κούπας ζάχαρη + 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/4 κούπας αραβοσιτέλαιο 1/4 κούπας ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά: 3 κούπες διάφορα διογκωμένα δημητριακά (σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι κτλ) 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου 1/2 κούπα λάδι καρύδας (ρευστό) 2[...]

Υλικά: 500γρ. μπισκότα νταϊτζέστιβ (digestive) 300γρ. τυρί κρέμα (cream cheese) 250γρ. βούτυρο 1 ζαχαρούχο γάλα (397γρ.) 1 κουτί κρέμα σαντιγύ ερμόλ ή μόρφατ[...]

Υλικά: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 μεγάλη κονσέρβα ανανά (565γρ.) 2 αυγά 2 βανίλιες 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 τσιμπιά αλάτι[...]

Υλικά: 250γρ. τυρί κρέμα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 180ml συμπυκνωμένη λεμονάδα 1 φυτική σαντιγύ 1 πακέτο μπισκότα Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ χτυπάμε τη φυτική σαντιγύ[...]

Υλικά: 4 κούπες ώριμα ροδάκινα πολτοποιημένα και παγωμένα 3 κουταλιές μέλι 1/2 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού Φέτες ροδάκινου[...]

Υλικά: 150γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 300γρ. ζάχαρη 75γρ. σιμιγδάλι ψιλό 225γρ. αμύγδαλα φιλέ 6 ασπράδια αυγού Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με[...]

Υλικά: 250γρ. λευκή σοκολάτα 125γρ. βούτυρο 100γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του) Άχνη ζάχαρη 4 σταγόνες εσάνς πορτοκαλιού (προαιρετικά)[...]

Υλικά: 2 κούπες γιαούρτι στραγγιστό 150γρ. σοκολάτα γάλακτος Εκτέλεση: Κόβουμε σε κομμάτια την σοκολάτα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί. Απομακρύνουμε από τη[...]

Υλικά: 1 κιλό χυμό μανταρινιού 150γρ. ζάχαρη 50γρ. μέλι Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 125γρ. νερό και την ζάχαρη και το ζεσταίνουμε. Σιγοβράζουμε μέχρι[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό κυδώνια 5 φλυτζάνια ζάχαρη Αρμπαρόριζα Εκτέλεση: Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε την εξωτερική επιφάνεια των κυδωνιών και το υπόλοιπο το περνάμε από[...]