Γλυκα

ΥΛΙΚΑ 1 κουτί ''Ερμολ'' ή αντίστοιχο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί εβαπορέ ή μετρώντας την ίδια ποσότητα ( 370 -380 ml ) γάλα πλήρες λίγο βανίλια υγρή και αν[...]

ΥΛΙΚΑ 500gr αμύγδαλο ασπρισμένο και ψιλοτριμμένο 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 2 - 3 ασπράδια αυγού εσάνς ρόδου - ροδόνερο δυνατό 2 - 3[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1 κουτί ερμόλ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε το φύλλο της σφολιάτας σύμφωνα με τις οδηγίες. Εφόσων το επιθυμούμε[...]

ΥΛΙΚΑ 300gr. αλεύρι δυνατό 80gr. φρέσκια μαγιά 1 φλιτζάνι γάλα (χλιαρό) ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 100gr βούτυρο 4 αυγά 2 βανίλιες για το σιρόπι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα μπισκότα 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κούπα βούτυρο μαλακό 2 αυγά 1-2 αμπούλες βανίλια 1/2 κ. σ. κανέλα σκόνη 1/2κ. σ. σκόνη[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 kg φυστίκια αράπικα ( ξεφλουδισμένα , ανάλατα και άψητα ) λίγο ηλιέλαιο ή σογιέλαιο αλάτι κατά βούληση ΕΚΤΕΛΑΣΗ Σε ένα αντικολητικό τηγάνι[...]

ΥΛΙΚΑ 500gr αλέυρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κ.γ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι χλιαρό νερό , όσο πάρει για να γίνει χυλός ΕΚΤΕΛΑΣΗ Σε ένα μικρό σκέυος διαλύουμε την[...]

ΥΛΙΚΑ για τον κιμά 500γρ κιμάς ανάμικτος μοσχάρι - χοιρινό ή μοσχάρι - αρνί 1 κρεμμύδι μικρό ή μισό μεγάλο 1 κ.γλ πάπρικα καπνιστή 1/2 κ.γλ κύμινο τσίλι σκόνη[...]

ΥΛΙΚΑ 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κούπα βούτυρο μαλακό 2 αυγά 1-2 αμπούλες βανίλια 1 κ. σ. κανέλα σκόνη 2 κ. γ. μπέικιν παουντερ 1 πρέζα[...]

ΥΛΙΚΑ 500γρ αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 2 κούπες ζάχαρη 250γρ βούτυρο 4 αυγά 1/2 κούπα χυμό λεμόνι 1 κούπα γάλα ξύσμα από 1-2 λεμόνια 1 κ.γ. μπέικιν παουντερ[...]

ΥΛΙΚΑ 500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250gr βούτυρο 2φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 1/4 φλ. γάλα 4 αυγά βανίλια εσάνς ή αμπούλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1κγ μπέικιν[...]

ΥΛΙΚΑ 280gr αλέυρι 170gr βούτυρο λιωμένο 150gr μάυρη ζάχαρη 100gr ζάχαρη (κρυσταλική) 1 ολόκληρο αυγό και 1 κρόκο 2 βανίλιες 1 1/2 κ.γ κορν φλαουρ 1 κ.γ σόδα[...]

ΥΛΙΚΑ 3 cup αμύγδαλο άσπρο τριμμένo 10 μανταρίνια μόνο την φλούδα 2 1/2 cup ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζουμε και ξεπικρίζουμε τις φλούδες από τα μανταρίνια στο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα ή κουβερτούρα γάλακτος Καραμέλα βουτύρου Καβουρδισμένα φουντούκια κομμάτια μπισκότο Καραμελακια χρωματιστά για διακόσμηση[...]

ΥΛΙΚΑ Για την βάση - κέϊκ 5 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλέυρι 1κ.γ μπέικιν παουντερ βανίλια Για ένα μεσαίο ταψί 4-5 μήλα κόκκινα 250γρ βούτυρο καστανή ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ Για την βάση της γλυκιάς τάρτας 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ ζάχαρη 90 γρ βούτυρο κρύο 1 κρόκο αυγού 1 βανίλια ½ κουτ αλάτι 2 κουτ νερό[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κουτάκι ερμόλ 1 βαζάκι κρέμα κάστανο Bonne Maman ή πατέ - πουρέ κάστανο παντεσπάνι 5 αυγά 125γρ ζάχαρη 125γρ αλεύρι 30γρ κακάο 125γρ σοκολάτα[...]

ΥΛΙΚΑ Υλικά για το κέικ 1 3/4 cup αλεύρι 2 cup ζάχαρη ( άσπρη ή καστανή ) 3/4 cup κακάο 1/2 cup λιωμένο βούτυρο 1 cup ζεστό καφέ 1 cup γιαούρτι 2 αυγά 1 1/2[...]

ΥΛΙΚΑ 2φλ. λάδι (προτιμώ να βάζω ηλιέλαιο μισό μισό με ελαιόλαδο) 1φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. πορτοκάλι χυμό ξύσμα από πορτοκάλι 1/2 φλ.κονιάκ 1κ.γ. σόδα 2κ.γ μπέικιν[...]

ΥΛΙΚΑ 1 - 2 πακέτα σαβαγιαρ (αν βάλετε και για ντεκορ) 300gr τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε 300γρ κρέμα γάλακτος άχνη ζάχαρη 2 -3 κ. σούπας 1 κούπα μεγάλη δυνατό καφέ[...]

ΥΛΙΚΑ 1,200ml γάλα 2φλ ζάχαρη 1φλ νισεστές (ή 1φλ μισό μισό σιμιγδάλι και νισεστές) 3 αυγά 1κσ γεμάτη βούτυρο ΣΙΡΟΠΙ 4φλ νερό 2φλ ζάχαρη ή εναλλακτικά αυτή τη[...]

ΥΛΙΚΑ 2 αυγά 2 cup ζάχαρη 2 cup αλέυρι 2 cup τριμμένο καρότο 1 cup ξηρό καρπό τριμμένο της αρεσκείας σας (καρύδι, αμύγδαλο ή φουντούκι) 1 cup λάδι (με το[...]

TIPS ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ ΠΕΤΥΧΗΜΕΝΑ ΚΕΙΚ Πάντα ακολουθείται τις δοσολογίες και όταν μετράμε με κούπες, για όλα χρησιμοποιούμε την ίδια μεζούρα/ κούπα Πάντα κοσκινίζουμε[...]