Γλυκα

Πρόκληση Υλικά: 1 μεζούρα Σκοτσέζικο ουίσκι 1/3 μεζούρας καλούα σαντιγί Εκτέλεση: Γεμίστε ένα ποτήρι για κοκτέιλ με παγάκια, προσθέστε ουίσκι και[...]

Υλικά: 4 μεγάλα κυδώνια μισό ποτήρι νερό μια κόκα κόλα κουτάκι 330 γραμ. μερικά γαρίφαλλα κοπανισμένα κανέλα ελάχιστη ζάχαρη Εκτέλεση: [...]

Υλικά (για 2 άτομα): 2 μέτρια κομμάτια κερήθρας με το μέλι τους 6 κουταλιές μέλι 1 κεσεδάκι βατόμουρα 1 κόκκινο μήλο 1 αχλάδι 1 μπανάνα μερικές[...]

Ψυχή του είναι ο Nτανιέλε Μέντρι, ένας καθαρόαιμος Ιταλός, 35άρης, από το Bertinoro, της Εμίλια Ρομάνια. Oι γονείς του Μάσιμο είχαν ένα μικρό μαγαζάκι στο[...]

Υπάρχουν βέβαια αρκετές παραλλαγές του. Στην κατηγορία μαλεμπί θα μπορούσαν ακόμα να μπούν το ταβούκ γιοκσού (ή ταούκ κιοκσού), το καζάν ντιμπί και το[...]

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 1 φρέσκια κρέμα για σαντιγί μεγάλο μέγεθος (στο πράσινο χάρτινο κουτί με ένα κορνέ ζωγραφισμένο- μου είπαν ότι λέγεται[...]

Υλικά: Ώριμες ντομάτες 2 κιλά Ζάχαρη 2 κιλά Ένα φλιτζάνι του καφέ λεμόνι Εκτέλεση: Πλένουμε τις ντομάτες καλά και τις αποφλοιώνουμε. Στη συνέχεια[...]

Υλικά:

Υλικά: Μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 φακελλάκια ζελέ ανανά 1 κουτί κομπόστα ανανά Εκτέλεση: Φτιάχνουμε το ζελέ, αντικαθιστώντας το 1 από τα 2[...]

Υλικά 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 2 κιλά κονιάκ κανέλα, γαρύφαλλα (όσα θέλετε) Εκτέλεση Βγάζουμε τα κουκούτσια από το βύσσινο και τα βάζουμε[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 κονσέρβα ανανά 1/2 κιλό φράουλες ( κρατάτε 6 για διακόσμηση) 1 κρέμα γάλακτος μεγάλη 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι τρούφα σοκολάτα λίγο[...]

Γλυκό μελιτζανάκι Υλικά 4-5 σκελίδες σκόρδου ξεφλουδισμένα αμύγδαλα 2 φλυτζάνια νερό 3 κλαράκια κανέλα 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό μελιτζάνες [...]

ΦΡΑΟΥΛΑ (η πιο εύκολη σπιτική μαρμελάδα): Υλικά (4 μέτρια βάζα μαρμελάδα): 2 κιλά φράουλες 3/4 κιλού ζάχαρη χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση: [...]

Εκτέλεση: Σε 5 κιλά μούστο, ρίχνετε 4 κουταλιές της σούπας στάχτη από ξύλα (όχι από κάρβουνα), τον βάζετε στη φωτιά να πάρει λίγες βράσεις και τον αφήνετε[...]

Μαρμελάδα βερύκοκο Υλικά: 1 κιλό βερύκοκα (χωρίς τα κουκούτσια) 1 κιλό ζάχαρη χυμός μισού λεμονιού Εκτέλεση: Πλένετε και στεγνώνετε τα[...]

Εκτέλεση: Κόψτε τα κυδώνια στα δύο ή στα τέσσερα, καθαρίστε τα κουκούτσια και βάλτε τα σε ταψί. Ρίξτε από πάνω αρκετή ζάχαρη να σκεπαστούν, και περιλούστε[...]

Υλικά: 1 κιλό κυδώνια καθαρισμένα 1 ξυλάκι κανέλας 4 γαρύφαλλα ολόκληρα 2 φλούδες από λεμόνι 1/2 κ.γ. βανίλια bourbon σε σκόνη 5 ολόκληρες πράσινες[...]

Υλικά: 2-3 πακέτα μπισκότα πτί μπερ 1 κιλό γιαούρτι πλήρες 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση: Στρώνουμε σε ένα τετράγωνο ταψά τα μπισκότα μας. [...]

Υλικά: 1 κεσέ γιαούρτι 2 κολουταλιές δυόσμο λίγο γάλα άπαχο 3 κουταλιές πάπρικα ή αλάτι Εκτέλεση: Χτυπάμε το γάλα με το δυόσμο. Προσθέτουμε το[...]

Υλικά: 250 γρ. αλεύρι 100 γρ. κορν φλάουρ 1 φακελάκι baking powder νερό (όσο πάρει, λίγο-λίγο) Εκτέλεση: Ετοιμάζω το κουρκούτι, ανακατεύοντας όλα τα[...]

Υλικά: 4 κυδώνια ίδιου μεγέθους 1 κ.σ. κανέλα 2 κ.σ. ζάχαρη Εκτέλεση: Βάζετε τα κυδώνια σε ένα ταψί και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο. Μόλις ψηθούν τα[...]