Γλυκα

1 φακελακι κρεμα αραβοσιτου μηλο κομμενο σε φετες λεπτες Η' μπισκοτακια θριμματισμενα ακολουθουμε τις οδηγιες παρασκευης της κρεμας αραβοσιτου και αφου την[...]

500 γραμμάρια μπανάνες 200 γραμμάρια ξανθές σταφίδες 300 γραμμάρια φράουλες 1 κιλό ζάχαρη χυμό από ένα λεμόνι Λιώνετε μ ένα πιρούνι τις μπανάνες και[...]

1 1/2 κούπα του τσαγιού νερό 2 κούπες του τσαγιού ζάχαρη 1 κούπα κόκκινο κρασί μπρούσκο 1 ξύλο κανέλα 5-7 γαρύφαλλα καρφάκια 40 δαμάσκηνα πλυμένα και[...]

Αποξηραμένα σύκα ή βερύκοκα ή δαμάσκηνα όση ποσότητα θέλουμε. Βάζουμε το φρούτο σε λεκανάκι με νερό και το αφήνουμε όλο το βράδυ την άλλη μέρα σουρώνουμε και[...]

2 γιαούρτια 2% 2 φακελλάκια ζελέ φτιαγμένα με 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι χυμό AMITA Ζεσταίνουμε 2 ποτήρια νερό και αναμιγνύουμε το ζελέ ως συνήθως Μόλις λιώσει[...]

Βύσσινο γλυκό και βυσσινάδα Υλικά 2 κιλά βύσσινα 2 κιλά ζαχαρη 3 ποτήρια νερό 2 βανίλιες χυμό από ένα λεμόνι Βύσσινο λικέρ Υλικά 1 κιλό βύσσινα 1 κιλό ζάχαρη[...]

Αχλάδια κομπόστα 1 κιλό αχλάδια 500 γραμμάρια ζάχαρη 1 ξύλο κανέλλα 2 βανίλιες Αχλάδια γλυκό 1 κιλό αχλάδια 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 2 βανίλιες χυμό από[...]

1 κουτι μπισκοτα πτι-μπερ 1 φυτικη φρεσκα κρεμα 500 ml 1 κομποστα φραουλας φρεσκες φραουλες Χτυπατε τη φρεσκα κρεμα. Βαζετε το 1 κουτι μπισκοτα στο πυρεχ κατα[...]

Κυδώνια κομπόστα 1 κιλό κυδώνια 4 ποτήρια νερό 500 γραμμάρια ζάχαρη 1 ξύλο κανέλλα 2 γαρύφαλα Κυδώνια μαρμελάδα 1 κιλό κυδώνια 1 κιλό ζάχαρη 1/2 κούπα νερό 2[...]

5 αυγά 1φλυτζάνι ζάχαρη 1 μπέκι 5 βανίλιες 1 φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα. Σιρόπι 1,1/2φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι νερό λίγο λεμόνι Γέμιση 1 κουτί γκαρνί και λίγα[...]

2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια 1 μπουκάλι φρέσκο γάλα 1/2 πακέτο σαβαγιάρ 300 γρ. μαρμελάδα φράουλα 1 κουταλιά της σούπας κουαντρό Σε ένα μεγάλο[...]

1 κιλό φιρίκια περίπου (να τα ζυγίσετε καθαρισμένα) 3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή) 1 πορτοκάλι 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 βανίλια 2 -3[...]

1 κιλό κυδώνια 1 κιλό ζάχαρη 500 ml χυμό ροδιού χυμό λεμονιού 1. Καθαρίζουμε τα κυδώνια , τα κόβουμε φέτες και τα βράζουμε. 2. Στραγγίζουμε το νερό και[...]

2 κιλά χταπόδι {βρασμένο και κομμένο} 1 κρεμμύδι {ψιλοκομμένο} 1 πιπεριά Φλωρίνης {κομμένη σε λεπτές λωρίδες} 1 κουταλιά ζάχαρη 1 πιπεριά πράσινη κέρατο[...]

1 κιλό μήλα ή φιρίκια 1 κιλό ζάχαρη 2 βανίλιες χυμό από ένα λεμόνι 1/2 ποτήρι νερό ή χυμό πορτοκάλι 1 ξύλο κανέλας (προαιρετικά) Πλένουμε, καθαρίζουμε και[...]

700 γρ. ροδάκινα πολτοποιημένα και κομμενα σε κυβάκια 300 γρ. πεπόνι πολτοποιημένο 500 γρ. ζάχαρη 1 φύλλο ζελατίνα 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού Βάζουμε τα[...]

1 1/2 κιλό μήλα (καθαρή ψίχα) 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 4 πορτοκάλια 600 γραμμάρια καρότα 2 κιλά ζάχαρη χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι 3 βανίλιες[...]

400γρ γιαούρτι 2% 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος 1 κούπα ζάχαρη άχνη 400γρ φράουλες ή μπανάνες ή μάνγκο ή ώριμα ροδάκινα αλεσμένα πουρέ 2 κ.σούπας λικέρ -   κατά[...]

10 μήλα 1,5 φλιτζάνι μαυροδάφνη μισό βάζο γλυκό του κουταλιού ό,τι έχουμε είτε σπιτικό είτε εμπορίου 10 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 ξύλα κανέλας 1 φλ. τσαγιού[...]

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο το χυμό ενός λεμονιού 10 μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα 1. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το[...]

Μερικά συστατικά αναφέρονται πάνω από μια φορά για λόγους διευκόλυνσης ακολούθησης των οδηγιών. 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1,5 κουταλάκι του γλυκού[...]

2 ποτήρια μούστο 1/2 ποτήρι αλεύρι καρύδια όσα θέλουμε σουσάμι κανέλα Βάζουμε τον μούστο στην κατσαρόλα. Βάζουμε το αλεύρι σ'ένα μπολ με λίγο από τον μούστο[...]

1     κιλό καρότα 1/2 κιλό ζάχαρη 200 γρ ινδοκάρυδο 3  βανίλιες ξυσμα λεμονιού εξτρα ινδοκάρυδο για τύλιγμα Βράζουμε τα καρότα για να μαλακώσουν. όταν[...]

1 φαρινάπ 1 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο μισό ποτήρι νερού ρετσίνα ή πορτοκαλάδα λίγη σόδα στη μύτη του κουταλιού γέμιση 2 μήλα τριμμένα 2 κουταλιές σούπας[...]

Μους πορτοκάλι: 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 ζαχαρούχο γάλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι χυμό από 2 πορτοκάλια 200 γρ. μπισκότα digestive 1 φλιτζάνι σταγόνες[...]

6 μεγάλα λεμόνια ή ένα ποτήρι χυμό λεμονιού ξύσμα από 5 λεμόνια 5 μήλα (τα χρειαζόμαστε για την πηκτίνη που περιέχουν) 1 κιλό ζάχαρη 2 βανίλιες Πλένουμε καλά[...]

1 κιλό φράουλες 1 φλυτζάνι χυμό ανανά 2 μπανάνες 1 φλυτζ. παγωμένο νερό Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Ψιλοκόβουμε τις φράουλες και τις μπανάνες και [...]

Μαρμελάδα δαμάσκηνο 1 κιλό δαμάσκηνα 1 κιλό ζάχαρη χυμό από ένα λεμόνι 2 βανίλιες Κομπόστα δαμάσκηνο 1 κιλό δαμάσκηνα 1/2 κιλό ζάχαρη 1 λίτρο νερό Φλοιό από[...]

1.300γρ κυδώνια (4 κυδώνια μεγάλα)περίπου 1.300γρ ζάχαρη 4 φλ.τσ. νερό φλούδες λεμονιού αρμπαρόριζα η βανίλια χυμό ενός λεμονιού 1 μικρό ξύλο κανέλα 1 φλ.τσ.[...]

1/2 φλιτζ. γλυκό λευκό κρασί 1/2 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού 4 φύλλα ζελατίνας 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη 1 μπανάνα 1 μήλο 1 πορτοκάλι ξύσμα από λεμόνι 1. Ζεσταίνω[...]

1 κιλό ακτινίδια 1 κιλό ζάχαρη χυμό από ένα λεμόνι 2 βανίλιες Καθαρίζουμε και λιώνουμε τα ακτινίδια στο μούλτι. Βάζουμε τον πολτό σε μια κατσαρόλα μαζί με τη[...]