Γλυκα - Παγωτο

1 λιτρο γάλα 8 κρόκοι αυγών 6 κσ. ζάχαρη άρωμα βανίλιας 6 μελομακάρονα λίγη κανέλλα Χτυπάμε τους κρόκους αυγών μαζί με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.[...]

Υλικά 500 ml. γάλα 150 ml. κρέμα γάλακτος 3 κρόκους αυγών 350 γρ. Φέτα σε κύβους Για το σερβίρισμα 1 πεπόνι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους των 2 εκ. [...]

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα και άλλα 300 γρ. για τη σος 300 γρ. αλεύρι μαλακό 100 γρ. κακάο 250 γρ. λιωμένο βούτυρο 320 γρ. ζάχαρη 4 αβγά 1 δόση βανίλια 8[...]

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας 100 γρ. βούτυρο Κερκύρας 3 αυγά 170 γρ. λευκή ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας αλεύρι Σε μπέν μαρί λιώνουμε σιγά σιγά το βούτυρο και[...]

3 αβγά 500 ml γάλα 220 γρ. αλεύρι 30 ml λιωμένο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Mισό κουταλάκι ζάχαρη Λίγο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 κιλό παγωτό γιαούρτι Χτυπάτε όλα[...]

120 ml εσπρέσο 4 μπάλες παγωτό βανίλια 80 ml Batida de coco σαντιγί για το γαρνίρισμα τριμμένη καρύδα για το γαρνίρισμα Βάζουμε τον εσπρέσο στο ψυγείο και τον[...]

800 ml κρύο εσπρέσο ή δυνατό καφέ 8 μπάλες παγωτό βανίλια 150 ml κρέμα γάλακτος νιφάδες σκούρας σοκολάτας Βάζουμε τον εσπρέσο στο ψυγείο και τον αφήνουμε να[...]

140γρ. σκούρα σοκολάτα μπίτερ 350ml γάλα 2κ.σ.κακάο 8 μπάλες παγωτό σοκολάτα 4κ.σ.κρέμα γάλακτος πάγος τριμμένος σμέουρα για το γαρνίρισμα Κομματιάζουμε την[...]

4 μπάλες παγωτό μόκα 80 ml λικέρ καφέ 120 ml φρέσκο εσπρέσο 4 παγάκια σαντιγί και λικέρ αβγό για το γαρνίρισμα Μοιράζουμε το παγωτό σε ποτήρια και το[...]

Για την φωλιά 100 ml. φυσικό χυμό πορτοκάλι 250 γρ. ζάχαρη λευκή 65 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 125 γρ. βούτυρο 100 γρ. φιστίκι Αίγινας ανάλατο Για το[...]