Γλυκα - Χορτοφαγικα

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 2 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250 γρ) 1/2 κουταλάκι σόδα 1 κούπα βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου (225[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κιλό βανίλιες (καθαρισμένο φρούτο χωρίς κουκούτσια) 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό απο μισό λεμόνι Πλένουμε, καθαρίζουμε τις[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 300 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια 75 γρ. κρέμα γάλακτος, 35 % λιπαρά ξύσμα απο 1 lime 1/2 κουταλάκι σκόνη ginger ζάχαρη άχνη[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1,5 κιλό πορτοκάλια χωρίς τη φλουδα 1,5 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική χυμός απο μισό λεμόνι 2 βανίλιες Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια απο τη[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: (για 12 cupcakes) 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. αλεύρι 2 αβγά 2 βανίλιες Για τη βουτυρόκρεμα: 100 γρ.[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι σόδα 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 3 αβγά 2/3 της κούπας ηλιέλαιο 2/3 της κούπας[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: Για μια φόρμα διαμέτρου 20 εκ. 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 155 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας 2[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: Για τη βάση της πραλίνας: 400 γρ. φουντούκια 200 γρ. ζάχαρη Για το γλάσο: 200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: Για τη μούς: 400 γρ. κουβερτούρα, 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 400 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, χτυπημένη στον[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 2 κουτιά γάλα εβαπορέ 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 2 φακελάκια Garni Γιώτης σοκολάτα Αδειάζουμε σε ένα μπόλ το γάλα εβαπορέ και το[...]

Ύστερα από αρκετό καιρό ήρθε η ώρα να ανεβάσω μια νέα συνταγή! Χθες το βράδυ μοσχομύρισε το σπίτι από αυτό το πολύ αφράτο κέικ μήλου. Η συνταγή είναι της[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα σιμιγδάλι χονδρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 2 1/2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 4 κούπες νερό 100 γρ. κουκουνάρι[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 3 1/4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4 της κούπας βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 4 αβγά 3/4 της κούπας γάλα εβαπορέ[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 250 γρ. βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 5 αβγά 1 κούπα γάλα φρέσκο 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι baking[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: Για 2 μικρά βάζα ή ένα μεγάλο 500 γρ. φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 1 μήλο τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη 400[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 230 γρ. λευκή σοκολάτα 250 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά ξύσμα απο μισό πορτοκάλι 2 κουταλιές ανθόνερο Λιώνουμε τη σοκολάτα σε[...]

Τα τελευταία 5 χρόνια κανώ μια συγκεκριμένη συνταγή για μελομακάρονα. Είναι απο το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου "Ελληνική Κουζίνα-Ζαχαροπλαστική" και είναι[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 120 γρ. αμυγδαλα αναποφλοίωτα 300 γρ. βουτυρο γάλακτος αιγοπροβειο (απο το ψυγείο για να είναι κρύο και στεροποιημένο) 110 γρ.[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 175 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1/2 της κούπας βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά 2/3 της κούπας αλεύρι 1/2 κουταλάκι baking[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 της κούπας σπορέλαιο 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 4 αβγά 1/2 κουταλάκι baking powder 3/4[...]

Η παρακάτω συνταγή είναι πραγματικά πανεύκολη και γρήγορη! Δεν χρειάζεται μίξερ, παρά μόνο έναν αβγοδάρτη για το ανακάτεμα των υλικών. Επειδή δεν είχα αρκετά[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική Χυμό από ένα λεμόνι 1 βανίλια Τρίβουμε τα αχλάδια στο χοντρό μέρος του[...]