Γλυκα

Καλό Σαββατοκύριακο, με μια υπέροχη, λαχταριστή κερασόπιτα ~ του Παρλιάρου φυσικά!!! J Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. ζάχαρη 185 γρ.[...]

Δεν είναι βέβαια τούρτα, αλλά φέτος είπα να πρωτοτυπήσω! Έτσι λοιπόν, για σήμερα που κλείνουμε με τον καλό μου τα 28 (!) χρόνια γάμου, έφτιαξα ένα σιροπιαστό[...]

Μια από τις εκατοντάδες συνταγές που έχω σημειωμένες σε διάφορα χαρτάκια είναι και τούτο το υγρό κέικ λεμονιού του Παρλιάρου. Σημειωμένη βιαστικά εδώ και[...]

Πιο εύκολα, υγιεινά και χορταστικά μπισκότα δεν έχετε ξαναφτιάξει! Υλικά: 160 γρ ταχίνι 160 γρ βρώμη 160 γρ μέλι 1 κουταλάκι κανέλα 100 γρ σταγόνες[...]

Κερνάω πεντανόστιμα, υγιεινά μπισκοτάκια βρώμης και εύχομαι σε όλους τους φίλους του Betty's Cuisine, Καλές Διακοπές ! Να περάσετε όμορφα και θα τα πούμε τον[...]

Καιρό έχουμε να φτιάξουμε muffins, ε; Τούτα εδώ έχουν όλη τη νοστιμιά του καροτο-κέικ μαζί με την ιδιαίτερη γεύση του συνδυασμού της καρύδας με τα καρύδια ~[...]

Γεύση που με ακολουθεί από παιδί ~ υπέροχα μαστιχωτά μπισκότα με εκπληκτική γεύση κανέλας! Υλικά για 50 μπισκότα: 125 γρ βούτυρο 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 αυγό 1[...]

Νόστιμο και πολύ ωραίο σε εμφάνιση ~ για να ξεκινήσει γλυκά το τριήμερο!!! Υλικά για 2 μακρόστενες φόρμες Νο 26: 1 πακέτο φαρίνα (500 γρ) 1 βανίλια ¾[...]

Απίστευτη γεύση και άρωμα, η νέα μας αγαπημένη χρυσαφένια μαρμελάδα!!!Υλικά για 6 μέτρια βάζα: 5 πορτοκάλια4 μανταρίνια2 γκρέιπφρουτ1 λεμόνι3 κουταλάκια[...]

Ένα κέικ ελαφρύ και πολύ γευστικό, συνταγή της Κλαίρης και πάλι... Το ενδιαφέρον είναι ότι έχει 2 κουταλάκια βούτυρο και 1 μόνο αυγό! Για μια μεγάλη[...]

Καλημέρα και καλή βδομάδα! Η βασική συνταγή για κέικ εμπλουτισμένη με κανελίτσα και, προαιρετικά, σιροπάκι, για ασύγκριτη γεύση! Για το κέικ (2 φόρμες 26 cm[...]

Καλή βδομάδα, γλυκιά σαν αυτό το κεκάκι που το αρωματισμένο ελαιόλαδο το κάνει ελαφρύ και ευωδιαστό! Για μια μακρόστενη φόρμα No 26: 150 γρ αλεύρι για όλες[...]

Σερβίρετε τις ζεστές και κλέψτε τις εντυπώσεις !!! Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι: 90 γρ ζαχαρούχο γάλα 3 ασπράδια αυγών 60 γρ αλεύρι 4 μήλα καθαρισμένα 2[...]

Καλημέρα, καλό μήνα και καλό φθινόπωρο!!! Μου λείψατε... περάσατε όμορφα; Επιστροφή στην πεζή και δύσκολη καθημερινότητα λοιπόν... Για να γυρίσουμε γλυκά στις[...]

Απίστευτα γρήγορο και εύκολο, αλλά πραγματικά απολαυστικό! Χρησιμοποιείστε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι για εκπληκτική γεύση! Υ λικά: 225 γρ φαρίνα (αλεύρι που[...]

Καλημέρα και καλό μήνα! Καλή πρόοδο στα παιδιά και καλό κουράγιο σε όλους μας! Ελάτε να γλυκάνουμε το Σεπτέμβρη με ένα μυρωδάτο, ζουμερό, μοσχοβολιστό κεκάκι![...]

Μαλακά, μοσχοβολιστά μουστοκουλουράκια για το πρωϊνό μας! Υλικά για 60 κομμάτια περίπου: 4 κούπες φαρίνα 2 κουταλιές κακάο 1 ½ κουταλάκι σόδα 1 ½[...]

Ένα σωρό αρώματα και γεύσεις μαζεμένα, συνθέτουν ένα κεκάκι λαχταριστό!!! Υλικά για μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα: 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½[...]

Καλημέρα! Για να ξεκινήσουμε τη μέρα και τη βδομάδα μας με καλή διάθεση, έφτιαξα ένα νοστιμότατο κέικ, με έντονη την ευωδιά του πορτοκαλιού ~ και με λίγες[...]

Η φίλη και συνάδελφος Κλαίρη είναι πραγματικά χρυσοχέρα. Όποιο γλυκό έχω δοκιμάσει από τα χέρια της είναι υπέροχο! Όταν λοιπόν μου έδωσε τη συνταγή της για το[...]

Αφράτη και λαχταριστή, γεμάτη αρώματα και υπέροχη υφή τσουρεκιού, φέτος η βασιλόπιτα θα είναι από τα χεράκια μας!Υλικά για την βασιλόπιτα: 550-600 γρ αλεύρι[...]

Μια εκπληκτική συνταγή της φίλης Μαρίας Μ., ένα παντεσπάνι γεμάτο αρώματα και γεύσεις Ανατολής! Για τη βάση: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μισό φακελάκι[...]

Είναι κάποιες γεύσεις που έχουν χαραχτεί στην μνήμη μου και με ακολουθούν από παιδί ~ όλες από την υπέροχη, αγαπημένη Νάξο : οι τηγανητές πατάτες της γιαγιάς[...]

Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους!  Για να σας γλυκάνω και να μπούμε σιγά-σιγά στο πνεύμα των Χριστουγέννων, θα σας κεράσω σήμερα ένα από τα πρώτα-πρώτα[...]

Υπέροχοι κουραμπιέδες με αμύγδαλο ... μόλις τους ξεφούρνισα, τους πασπάλισα με την άχνη και σας κερνάω! Και του χρόνου!!!

Γενέθλια σήμερα στο σπίτι και για τούρτα επέλεξα μια υπέροχη τιραμισού! Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα Νο 20: 300 γρ μπισκότα σαβαγιάρ 500 γρ μασκαρπόνε 150 γρ[...]

Να σας κεράσω ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκάκι ένα βήμα πριν τα Χριστούγεννα! Υλικά για 2 μέτρια ταψάκια: 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού 2 φλυτζάνια καρυδόψιχα 1 πακέτο[...]

Η βάση αυτής της συνταγής γίνεται καταπληκτική! Αφράτη, μπισκοτένια και όσο πρέπει τριφτή, σας συνιστώ να την δοκιμάσετε σε μηλόπιτα κλειστή ή ανοιχτή, σε[...]

Έχω ένα ελάττωμα... «μόνο ένα;» θα ρώταγε κάποιος κακοπροαίρετος :) ... το προσπερνώ και συνεχίζω: δεν μου αρέσει να πετώ φαγητό, μαγειρεμένο ή όχι.[...]

Καλή και όμορφη βδομάδα! Γλυκό ξεκίνημα με νόστιμη και εύκολη γαλατόπιτα! Υλικά: 1 λίτρο γάλα (5 φλ. τσαγιού) 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1 ½ φλ. τσαγιού[...]

Αγαπημένο από όλη την οικογένεια! Εδώ σε μια πιο ελαφριά (και υγιεινή) εκδοχή, μια και απουσιάζουν τα αυγά! Υλικά: 1 ½ πακέτο πτι-μπερ 1 βιτάμ (250 γρ) 1[...]

Τι ωραίο γλυκό.....και οπτικά αλλά κυρίως γευστικά !!! δεν νοείται χειμώνας χωρίς μηλόπιτα .... Για ένα αρκετά μεγάλο ταψί χρειαζόμαστε: 3 – 4 μήλα[...]

Η λεμονιά μου και φέτος λύγιζε από το βάρος των λεμονιών της! Έφτιαξα… και τι δεν έφτιαξα! J Ας ξεκινήσουμε με την μαρμελαδίτσα… Υλικά για 2 μικρά βάζα: 5[...]

Αν παραλείψουμε το σιρόπι, έχουμε ένα απλό, νοστιμότατο κεκάκι! Για τη γιαουρτόπιτα: 225 γρ βιτάμ (1 φλ. τσ.) 1 ½ φλ. τσ. ζάχαρη 5 αυγά 1 κεσεδάκι[...]

Σας αρέσουν οι ξινούτσικες γεύσεις; Δοκιμάστε το! Υλικά για μια μακρόστενη φόρμα 26cm: 1 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. τσαγιού[...]

Αυτή είναι η Χριστίνα... Η Χριστίνα είναι η 12χρονη κόρη της κουμπάρας μου. Πρόσφατα ανακάλυψα ότι το Χριστινάκι είναι μια πολύ καλή μαγείρισσα!!! Όσο και να[...]

Υλικά για 45 μηλοπιτάκια περίπου: 200 γρ βιτάμ 1 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 1 φακελάκι βανίλια 1 πακέτο φαρίνα (δηλ. μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 4[...]

Υπέροχα, αφράτα, τριφτά και μυρωδάτα! Υλικά για 100 κομμάτια περίπου: 400 γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας 80 γρ ελαιόλαδο 2 αυγά Ξύσμα από 1 μέτριο λεμόνι 320 γρ[...]