Γλυκα

Υλικά Μια ζύμη για τάρτα έτοιμη 8-12 σύκα πλυμένα και στεγνά και κομμένα σε φέτες ή τέταρτα 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 250 γρ. Μασκαρπόνε Λιγο[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 4 ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε χοντρές φέτες) 300 γρ. λουκάνικα χωριάτικα (κομμένα σε ροδέλες) 100 γρ. τρίμμα φέτας 200 γρ. κίτρινο τυρί[...]

Προετοιμασία: 10 -15 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Αυγά 4 Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1/2 κιλό Ζάχαρη 400 γρ Κανέλα 1 κοφτή κουταλιά σούπας Μήλα 2[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κονσέρβα ανανά σε χυμό στραγγισμένο 12-14 κεράσια φρέσκα η κονσέρβας 1/4 φλ. βιτάμ λιωμένο 1 φλ. σκούρα ζάχαρη 200 γρ.[...]

Υλικά Για το κέικ: 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100ml γάλα 130ml σπορέλαιο 200γρ ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα ενός[...]

Υλικά 1 φλυτζ. χουρμάδες ψιλοκομμένοι ½ φλυτζ. μέλι 1 κ. σ. λιναρόσπορος 1 πρέζα αλάτι 1 ½ φλυτζ. βρώμη 1 φλυτζ. αποφλοιωμένα φυστίκια 1 φλυτζ.[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά θήκες σιλικόνης σε σχήμα ωοειδές 2 πλάκες κουβερτούρας Εκτέλεση Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις 2 κουβερτούρες.Με λίγο ηλιέλαιο[...]

Υλικά 2 πορτοκάλια ολόκληρα ακέρωτα με τη φλούδα 2 φλυτζάνια ζάχαρη 3 αυγά 1,5 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο 1 φαρίνα (3 φλυτζάνια) Εκτέλεση συνταγής Βάζετε στο[...]

(Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 30γρ. κορνφλάουρ 100γρ. ζάχαρη 2 πρέζες αλάτι 700γρ. γάλα πλήρες 1 κουβερτούρα Πραλίνα NESTLÉ DESSERΤ 1 κ.γ. εκχύλισμα[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 6 αυγά κρόκους από τα ασπράδια χωριστά 140 γρ. ζάχαρη 140 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για το[...]

(Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά μήλα ζάχαρη χυμός λεμονιού κονιάκ αλεύρι 1 αυγό γάλα βανίλια ελάχιστο αλάτι λάδι κανέλα ζάχαρη άχνη Εκτέλεση συνταγής[...]

Υλικά 10-12 φέτες ψωμί του τοστ 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2 κ.σ βούτυρο 4 κ.σ ζάχαρη Λίγη κανέλα Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο Λίγο βούτυρο για[...]

Υλικά για 15 κομμάτια 2 πακέτα μπισκότα βουτύρου ή τύπου πτι-μπερ 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική 7 κουτ. σουπ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό 4 κουτ. σουπ. κακάο σε[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για κάθε χρήση ¼ φλιτζάνι σκόνη κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ½ φλιτζάνι μαγιονέζα ½ φλιτζάνι πουρέ[...]

Υλικά (για 6 άτομα) Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα 0% 150 γραμ κακάο 50 γραμ κορν φλαουερ 120 γραμ φρουκτόζη Για τα σου: 125 γραμ γάλα 0% 125 γραμ μαργαρίνη 125[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ ζάχαρη 1 1/2 κγ μαγειρική σόδα 1 κγ αλάτι 250 ml γάλα σόγιας 60 γρ ηλιέλαιο 3 κσ[...]

Μια πολύ εύκολη και εντυπωσιακή τούρτα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει!!! Υλικά 1 ζαχαρούχο γάλα 3 παντεσπάνια έτοιμα 1 συσκευασία ερμόλ ή μόρφατ σαντιγί 1 βάζο[...]

Brownies με γλάσο σοκολάτας χωρίς αλεύρι και γάλα. Υλικά 150 γρ. γλυκοπατάτα (πουρέ) 75 γρ. χουρμάδες 1 αβοκάντο 1 μπανάνα 1/2 φλιτζάνι σιρόπι αγαύης/σφενδάμου[...]

Υλικά 4 κ. σ. αλεύρι φαρίνα 4 κ. σ. ζάχαρη 2 κ. σ. κακάο 1 αυγό 3 κ. σ. γάλα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κουταλιές νιφάδες κουβερτούρας ή τρούφα σοκολάτας λίγη[...]

Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο ή ελαιόλαδο ή 1/2 κούπα σπορέλαιο- 1/2 κούπα βούτυρο 1 2/3 κούπας χοντρό σιμιγδάλι 3 κούπες γάλα 1 κούπα νερό 2 κούπες ζάχαρη 4[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά (10 μεριδες) 800 ml κρεμα γαλακτος 134 ml φρεσκο γαλα 8 κ.σουπας ζαχαρη 10 γρ.ζελατινη σε σκονη διαλυμενη σε 3-4 κ.σουπας[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος : 10 λεπτά Συνολικός χρόνος : 15 λεπτά Μερίδες :4 Υλικά 4 φιλέτα σολομού 1/4[...]

Υλικά για 4-6 μερίδες 250γρ. αλεύρι σίτου ολικής αλέσεως 4 αυγά 150 γρ. μαργαρίνη 6 κουταλιές του γλυκού κόκκινα αποξηραμένα φρούτα π.χ cranberries, goji[...]

Υλικά (για 500 γρ παγωτό) 250 γρ. γάλα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 2 γρ. αλάτι 115 γρ. ζάχαρη 120 γρ. κρόκους αυγών 5 γρ. κανέλα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα[...]

Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 18 λεπτά Υλικά Βιτάμ 1 Αυγά 5 Βανίλια 1 Ζάχαρη 2 φλυτζάνια τσαγιού Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Κακάο 3/4 φλυτζάνι[...]

Υλικά Για την καρυδόπιτα: 100 γρ. ζάχαρη 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. κρόκους αυγών 115 γρ. γάλα 30 γρ. λικέρ πορτοκάλι 70 γρ. αλεύρι 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 8 γρ.[...]

Υλικά 500 ml μούστο 500 ml ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο 250 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1½ κ.γλ. κανέλα σκόνη[...]

Υλικά για 6 μάφιν 6-8 αυγά 1/4 κούπα γάλα 3-4 φέτες μπέικον 1 κούπα κύβους ζαμπόν 1/2 κούπα κρεμμυδάκια 1/2 κούπα κόκκινη πιπεριά 1/2 κούπα μανιτάρια 1 κούπα[...]

Υλικά ½ φλιτζάνι βούτυρο ¾ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη 1 αυγό ½ κουτ. βανίλια 1 φλιτζάνι αλεύρι 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¾ φλιτζάνι[...]

από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο Υλικά 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 100 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους 2 αυγά 2 κρόκους αυγών 110 γρ ζάχαρη[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 1/3 κουπας αλεύρι μαλακό 1/4 κούπας κακάο 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι σόδα 1/8 κουταλάκι αλάτι 1/2 κούπα μαργαρίνη σόφτ 3/4[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά Για τη ζύμη: 3 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο 2 κουταλιές του γλυκού μέλι 2 κουταλάκια[...]

Υλικά για τη ζύμη: 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ρετσίνα 1/2 κιλό (περίπου 3.5 κούπες) αλεύρι για τη γέμιση: 2 κούπες τριμμένο μήλο 1 κούπα καρυδόψιχα 1 κούπα[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 250 γρ βούτυρο Γεύση σοκολάτας 1 φλιτζάνι γάλα 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη Άρωμα[...]