Γλυκα - Νηστισιμα

Χρόνος Βρασμού: 50-60 λεπτά Υλικά: 1 κιλό καρπούζι (το άσπρο μέρος) 100 γρ. αμύγδαλα ψίχα 1 κιλό ζάχαρη 1 βανίλια 1 ξύλο κανέλας 2 φυλλαράκια αρμπαρόριζα χυμό[...]

Χρόνος Αναμονής: 24 ώρες Χρόνος Βρασμού: 30-40 λεπτά Υλικά: 1 κιλό καθαρισμένα κεράσια ώριμα και μεγάλα 750 γρ. ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ 1 αστεροειδή γλυκάνισο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 60-80 λεπτά Υλικά: 1 κιλό βανίλιες χωρίς κουκούτσια 600 γρ. ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού νερό 2 βανίλιες (αρωματικές) λίγες σταγόνες λεμόνι[...]

Xρόνος Ψησίματος: 40 λεπτά Υλικά για 30 κομμάτια: 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. μούστος 250 γρ. λάδι 300 γρ. νερό χλιαρό 100 γρ. χυμός πορτοκάλι 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2[...]

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά Για το σιρόπι: 4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 φλ. τσαγιού νερό 4 κ. σούπας μέλι 2-3 σταγόνες λεμόνι και λίγο φλούδα 1 ξύλο κανέλας Εκτέλεση[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 2,5 ώρες Χρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 2 τσουρέκια (20 μερίδες): 700-750 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 100 γρ. σπορέλαιο 60 γρ.[...]

Γλυκό Φράουλα Με Κόκκινο Κρασί! Χρόνος Βρασμού: 10-15 λεπτά Yλικά: 250 γρ. καθαρισμένες φράουλες 100 γρ. ζάχαρη 20 γρ. κόκκινο γλυκό κρασί 40 γρ. μέλι Εκτέλεση[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 6-8 ώρες Χρόνος Βρασμού: 50-60 λεπτά Υλικά: 2 κιλά φράουλες καθαρισμένες 1.500 κιλό ζάχαρη 30 γρ. κονιάκ 1/2 κ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 20-25 λεπτά Υλικά για 30 κομμάτια: 250 γρ. καρότα τριμμένα (4-5 καρότα) 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. καλαμποκάλευρο[...]

Χρόνος Τηγανίσματος: 1-2 λεπτά Υλικά για 15 donats: 5 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ 1 φλ. τσαγιού φαρίνα 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 κ.σ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 70 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 4 ώρες Υλικά: 1 κιλό σύκα 800 γρ. ζάχαρη 3 σταγόνες λεμόνι 1 ξύλο κανέλας 1 πρέζα γαρίφαλο Εκτέλεση Πλένουμε τα[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 20-25 λεπτά Υλικά: 400 γρ. μέλι θυμαρίσιο 300 γρ. φυστίκι Αιγίνης ψίχα 100 γρ. σουσάμι 1 φλούδα ποστοκάλι 2 πρέζες κανέλα Εκτέλεση Βάζουμε τα[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Υλικά: 500 γρ. αμυγδαλόψυχα 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. ανθόνερο ή ροδόνερο 30 γρ. λικέρ αμυγδάλου ή πορτοκαλιού 250 γρ. άχνη ζάχαρη[...]

Το γλάσο έχει βάση την ζάχαρη. Το χρησιμοποιούμε για να καλύπτουμε διάφορα γλυκά όπως τούρτες, πάστες, βασιλόπιτες και πολλά άλλα. Μπορούμε να φτιάξουμε[...]

Χρόνος Ψησίματος: 50-60 λεπτά Υλικά για 1 ταψί: 150 γρ. σπορέλαιο 500 γρ. φαρίνα 150 γρ. ζάχαρη 200 γρ. χυμό πορτοκάλι και 1/2 ξύσμα 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/2 κ.γλ[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Xρόνος Αναμονής: 1 βράδυ Xρόνος Βρασμού: 20 λεπτά Υλικά: 1 κιλό καθαρισμένες μεγάλες φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 2 κ. σούπας κονιάκ[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 8 μικρά μήλα ή 4 μεγάλα 2 ξύλα κανέλας 2-3 γαρύφαλλα 1/2 στικ βανίλιας 300 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό 2-3[...]

Χρόνος Βρασμού: 50 λεπτά Υλικά: 1 κιλό βερίκοκα καθαρισμένα 800 γρ. ζάχαρη 1/4 κανέλα σε σκόνη 1 πρέζα γαρύφαλλο 3 σταγόνες χυμό λεμόνι 1 βανίλια Εκτέλεση[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 2,5 ώρες Χρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 2 τσουρέκια (20 μερίδες): 700-750 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 100 γρ. σπορέλαιο 60 γρ.[...]