Γλυκα - Νηστισιμα

Υλικά 12 πορτοκάλια 4 φλιτζάνια νερό 2 λεμόνια 4-5 φλιτζάνια ζάχαρη Ετοιμασία Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια και τα στεγνώνουμε καλά. Στην συνέχεια θα[...]

Υλικά 1 κιλό μύρτιλα 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές χυμό λεμονιού Ετοιμασία Πλένουμε τα μύρτιλα και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα, σε στρώσεις μαζί[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό κάστανα 1 1/2 κιλό ζάχαρη λίγο αλάτι 4 ποτήρια του νερού νερό 1 κ.σ. χυμό λεμονιού ή και λίγο παραπάνω Εκτέλεση Καθαρίζετε τα κάστανα από την[...]

Υλικά 1 κιλό σύκα μικρά 1/2 κ.σ γαλζόπετρα 1 φλ αμύγδαλα ασπρισμένα 6 φλ ζάχαρη 2 φλ νερό 1 κ.γ χυμό λεμόνι 3 δόσεις άρωμα βανίλιας Εκτέλεση Διαλέγουμε μικρά[...]

Υλικά 1 & 1/2 κιλό κεράσια σκληρά(πετροκέρασα) 7 φλ ζάχαρη 1 φλ νερό 1 κ.γ χυμό λεμονιού 2 δόσεις βανίλιας Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα κεράσια και αφαιρούμε[...]

Γκρείπφρούτ Είναι σχετικά καινούργιο είδος, ένα υδβίδιο που μάλλον δημιουργήθηκε απο τυχαία διαστάυρωση του γλυκού πορτοκαλιού με την ποικιλία citus maxima[...]

Κ άνοντας τον απολογισμό της χρονιάς ... κατέληξα πως η συγχώρεση είναι το καλύτερο δώρο που μπορώ να χαρίσω στον εαυτό μου! Ό ταν συνχωρούμε δεν ξεχνάμε απλώς[...]

Εννοιολογική προσέγγιση του όρου Η λέξη Νηστεία είναι σύνθετη από το αρνητικό μόριο "νη" και το ρήμα "εσθίω" και σημαίνει την εκούσια ή ακούσια αποχή από[...]

Υλικά 1 κιλό κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρές φέτες 1 κιλό ζάχαρη ένα κλαδάκι αρμπαρόριζα 2 κ. σ χυμό λεμονιού Ετοιμασία Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις[...]

Υλικά 4 πορτοκάλια με σχετικά χοντρή φλούδα 7 φλ ζάχαρη 1/2 φλ νερό 1 κ.γ χυμό λεμόνι 3 βανίλιες Ετοιμασία Πλένουμε και ξύνουμε τη φλούδα των πορτοκαλιών σε[...]

Υλικά 200 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμ. αλεύρι μαλακό 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 120 ml ταχίνι 120 ml ελαιόλαδο 300 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική 250[...]

Έπειδη μου αρέσει πολύ ο χαλβάς και λατρεύω την μουσταλευριά αποφάσισα να "παντρέψω" τις δυο αυτές γεύσεις! Να λοιπόν το .... μωρό τους :) Υλικά 1 ποτήρι νερού[...]

Υλικά 7 φλ στραγγισμένο μούστο 3/4 φλ αλέυρι ή νισεστέ 1/4 φλ σιμιγδάλι ψιλό καρύδια κανέλα Ετοιμασία Σε ένα μέτριο μπόλ ανακαστεύουμε 2 φλ μούστο με το αλέυρι[...]

Έβλεπα την περασμένη εβδομάδα την εκπομπή της κυρίας Ελένη Ψυχούλη όπου έφτιαξε κουρκουμπίνια στο φούρνο , μου φάνηκε πολύ καλή η ιδέα , γιατί αποφεύγεις σαφώς[...]

Πέρασε αρκετός καιρός από την τελευταία φορά που τα είπαμε! Η αλήθεια είναι πως ο προσωπικός μου χρόνος είναι πολύ περιορισμένος .... αλλά δεν παραπονιέμαι![...]

Το παστέλι είναι ένα γλυκό από σουσάμι και μέλι που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση με θεραπευτικές ιδιότητες. Η παρουσία του σουσαμιού προσφέρει πληθώρα[...]

Υλικά για τη ζύμη 3 φλ αλεύρι 1 κ.γ μπείκιν πάουντερ 1 φλ ταχίνι 2 κ.σ μέλι 3/4 φλ χλιαρό νερό 2 κ.σ ανθόνερο 1 κ 1/2 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη Υλικά για τη γέμιση[...]

Υλικά για την ζύμη 1 φλ ελαιόλαδο 1/2 φλ κρασί λευκό ξηρό 1/2 φλ χυμό πορτοκαλιού 4 κ.σ ζάχαρη 3,5~4 φλ αλεύρι φαρινάπ Υλικά για τη γέμιση 6 μήλα 1/2 φλ ζάχαρη[...]

Υλικά 3 φλ αλεύρι 1 φλ ταχίνι 2 φλ ζάχαρη άχνη 1/2 φλ χυμό από φρέσκο πορτοκάλι 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ κανέλα 1/2 κ.γ γαρύφαλο τριμμένο 1/2 φλ κονιάκ ή[...]

Υλικά 500 γρ. φράουλες 250 γρ. ζάχαρη 1 κλωνάρι βανίλιας Ετοιμασία Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις φράουλες καθαρισμένες (ολόκληρες αν είναι μικρές ή στα δύο αν[...]

Υλικά (για το μείγμα) 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κιλό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη λάδι για το τηγάνισμα Για το[...]

Η συνταγή είναι της φίλης Μαίρης ,απο τα πιο νοστιμα μελομακάρονα που έχω φτιάξει! Έκοψα την ζύμη με στρογγυλό κουπατ , μαλιστα χρησιμοποίησα ένα σουρωτήρι[...]

Ένα εύκολο γλύκισμα με λίγες θερμίδες και πλόυσιο σε βιταμίνες! Τα καρότα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, παρέχοντάς μας το υπερδιπλάσιο της ημερήσιας[...]